10大降血壓水果、降血壓水果食用禁忌有哪些？營養師提醒必知！

一、快速降血壓水果、幫助心律不整調節水果，有哪些？

高血壓是現代人常見的問題之一，而日常飲食中的鈉攝取，其實跟血壓有著密切的關係，我們除了可以透過作息來調整之外，你知道食用一些降血壓食物水果也可以協助穩定血壓嗎？

營養師建議挑選富含鉀水果。根據研究指出，增加攝取鉀可以平衡飲食中過多的鈉，進而降低血壓，鉀是一種對我們有益的礦物質，可以幫助維持正常的生理機能，有著很重要的作用喔！

以下列舉10種富含鉀的水果，能幫助降血壓：

10大幫助降血壓的水果
水果	鉀含量	說明
釋迦	390mg	釋迦口感軟糯，富含維生素C、蛋白質，營養價值高。
香蕉	368mg	香蕉低血壓者可食用，口感綿密，鎂含量亦高，有助於身體正常代謝。
奇異果	291mg	奇異果除了有豐富的鉀，同時也富含維生素C與奇異果酵素，能幫助消化。
小番茄	269mg	小番茄屬於平價卻富含營養的水果，不只鉀含量高，其中的茄紅素也是著名的植化素。
樹葡萄	258mg	樹葡萄降血壓，從果皮至種子皆含營養，有「樹幹上的黑珍珠」之美稱。
香瓜	225mg	香瓜清涼消暑，且富含維生素C、維生素A及膳食纖維，可直接吃或做成醃漬小菜。
百香果	200mg	富含維生素C、鉀、鐵、膳食纖維、類胡蘿蔔素，且熱量低，可說是減肥瘦身的法寶，百香果降血壓幫助佳。
木瓜	186mg	木瓜含有多種眼睛需要營養素，如維生素A、β-胡蘿蔔素、葉黃素等，且亦含有木瓜酵素能幫助消化。對於木瓜降血壓也有所幫助。
芭樂	146mg	芭樂降血壓者也適宜，其維生素C含量屬於水果之冠，口感酸甜，也具有豐富的膳食纖維可以幫助腸道蠕動。
西瓜	121mg	西瓜降血壓，其含有豐富的維生素A、維生素C，清涼解渴，除了鉀更含有瓜胺酸幫助血管放鬆、降血壓。
*以上數據為每100g水果可食部分計算含量

除了以上幾種水果之外，其他如榴槤、龍眼、水蜜桃、火龍果、椰子、柳丁等也都含有不錯的鉀含量，但如果目前有在吃降血壓藥的人，請注意不能按照上述水果食用，尤其是柑橘類應避免，因為可能導致血中藥物濃度升高，引發副作用機率升高。

由於高血壓患者通常需要長期控制，因此用藥安全不能忽視，平時在服用降血壓藥時，食用水果時應注意避免高鉀、柑橘類、葡萄柚類一起食用，那麼有哪些水果是服用降血壓藥者可以較安心吃的呢？

營養師推薦以下5種適合的水果：

鳳梨

山竹

黑金剛蓮霧

海梨

土芒果

*以上為每100g可食量鉀含量較低的水果

【營養師小提醒：以上所謂的可以吃的水果代表當天可以吃，不建議與藥物同時食用喔！】

根據衛福部食藥署提醒，服用「鈣離子通道阻斷劑類」這一類的降血壓、心律不整藥，應該要避免與柑橘類、葡萄柚類等水果一起食用。

除此之外，「高鉀」的水果如香蕉、釋迦、奇異果這類應避免與保鉀利尿劑類、血管收縮素接受體阻斷劑（ARB）、血管收縮素轉化酶抑制劑（ACEI）等血壓藥同時併用，尤其是腎臟病患者須特別注意，因為腎臟受損時，可能會影響鉀的代謝，所以在飲食方面要謹慎，避免過度攝取礦物質鉀喔！

以下為吃血壓藥者應避免食用的水果：

服用降血壓藥「不能」一起食用的水果
類型	水果	避免服用原因
影響藥物代謝	葡萄柚、柚子、柑橘、檸檬、柳丁	高血壓藥與柚子、葡萄柚與柑橘類不適合同時食用，因為含有黃酮類化合物會延緩藥物代謝，如果在服藥期間食用這些水果，可能會引發頭痛、低血壓的風險。
易提升鉀含量	釋迦、香蕉、奇異果	這些水果有相當豐富的鉀含量，屬於「高鉀」水果，降血壓藥與香蕉、釋迦、奇異果等水果一起吃可能導致體內鉀離子過高，導致心律不整
影響藥物吸收	蘋果	服用高血壓藥物「Atenolol」、降血壓藥物「Aliskiren」、抗組織胺藥「Allegra」，再吃蘋果會影響藥物吸收，降低療效。
影響藥物吸收	蔓越莓	因結構類似aspirin，如服用「華法林（ｗarfarin）或阿斯匹靈(aspirin)」等抗凝血劑時食用蔓越莓，可能會增加出血可能。

提醒大家，平時服用降血壓藥物時應以白開水搭配，不能以任何果汁、牛奶、咖啡等搭配，並且盡量在服用藥物期間避免同時攝取以上幾種水果。

食藥署表示，不是所有高血壓者都不能吃香蕉，主要與目前食用的藥品有關，有在食用降血壓藥香蕉應避免食用，如有疑慮請向醫師或藥師諮詢。

柚子、文旦含有黃酮類化合物會延緩藥物代謝，但如果正在服用降血壓藥，盡量不要吃，以免與藥物的交互作用加重腎臟負擔，也有可能導致血壓過低、心跳過快！

由於藥效療效時間可能長達3天之久，如果只間隔1~2小時食用，阻隔效果可能不顯著，建議有穩定食用保鉀利尿劑類、血管收縮素接受體阻斷劑（ARB）、血管收縮素轉化酶抑制劑（ACEI）等血壓藥物的民眾最好避免食用，或者在食用前與醫師諮詢。

根據衛福部國民健康署建議，每日每人應攝取2份水果，1份水果約一個拳頭大（８分滿碗），高血壓患者可以選擇降血壓（高鉀）水果食用（以沒有食用降血藥的前提），幫助維持血壓平衡。

鉀是人體中第三大含量最豐富的礦物質，常見功能除了穩定血壓，還可以幫助體液平衡(也就是消水腫)以及神經信號和肌肉收縮（也就是幫助心臟正常跳動）。

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