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作者 潘品嘉 營養師 / 專家審稿 戴嘉珠 營養師｜豐傑專家團隊編輯
綜合維他命是蘊含多種「身體必須營養素」的保健成分，包含維生素A、B、C、D等13種維生素，有助於維持能量正常代謝、助於紅血球的形成等，特別適合飲食型態精緻單一的人補充，如需要長時間久坐、缺乏日曬的上班族，最需要攝取綜合維他命。多元豐富營養的同時，也帶來一整天的好精神！
一、綜合維他命是什麼？
人體所需的維生素種類繁多，包含維生素A、B、C、D、E、K，只要是同時含有多種維生素的成分，即可稱為綜合維他命（Multivitamin）。
綜合維他命的最大優勢在於，提供身體全方面的營養，根據台灣衛福部建議，各類維生素都應攝取充足才能健康維持；然而，現代人的飲食習慣過於單一，時常發現缺乏維生素D、E等，這時便能透過補充綜合維他命，來一次性全面幫助營養補給。
綜合維他命富含人體必需的營養素，建議大家先試著調整自己的飲食與生活型態，以攝取多元、天然食物為首要選擇，若有需求則可考慮補充綜合維他命。
二、為什麼要吃綜合維他命？吃綜合維他命的好處有哪些？
綜合維他命是一款大眾耳熟能詳的產品，不論是在辦公室、學校、家裡，總是能看到綜合維他命的身影，究竟為什麼這麼熱門，幾乎每個人都在補充呢？
（一）綜合維他命好處
綜合維他命最主要的好處，就是提供均衡多元的營養。由於現代人如外食族、銀髮族、青少年等飲食中時常缺乏蔬菜、水果、乳製品等等，長期偏頗的飲食習慣會提高健康危害的風險；大家都曉得，飲食習慣難以說變就變，因此可以透過綜合維他命來幫忙過渡、調節，為身體帶來更平衡的健康。
（二）綜合維生素之營養素成分列表
維生素的種類有許多，每一種維生素對於人體的幫助不盡相同，這也再次凸顯了多元營養的重要性。以下列舉出常見維生素的功效，大家可以依照自己的需求，查看綜合維生素的成分列表，挑選出涵蓋自己所需維生素的保健成分。
- 維生素A：有助於維持在暗處的視覺、增進皮膚與黏膜的健康
- 維生素B1：有助於維持能量正常代謝
- 維生素B2：有助於維持皮膚的健康
- 維生素B3（菸鹼素）：增進皮膚、神經系統、黏膜及消化系統的健康
- 維生素B5（泛酸）：有助於體脂肪、膽固醇的合成及胺基酸的代謝
- 維生素B6：有助於紅血球維持正常型態
- 維生素B7（生物素）：有助於脂肪與肝醣的合成
- 維生素B9（葉酸）：有助於紅血球的形成
- 維生素B12：增進神經系統的健康、有助於紅血球的形成
- 維生素C：促進膠原蛋白的形成、有助於傷口癒合
- 維生素D：增進鈣吸收、幫助骨骼與牙齒的生長發育
- 維生素E：具抗氧化作用、有助於減少自由基的產生
- 維生素K：有助血液正常的凝固功能、促進骨質的鈣化
三、上班族吃綜合維他命的好處是什麼？為什麼上班族特別要吃？
然而，近年來大家的飲食趨向單一、高精緻化、少蔬菜水果，導致眾人缺乏維生素的比例居高不下，有鑑於此，綜合維他命成為了大家必備的保健營養素，尤其是上班族特別適合補充。
上班族長期待在室內辦公室，缺乏太陽光曝曬，較容易缺乏維生素D；並且，上班族的飲食型態傾向外食、外送，較難以攝取到維生素A、C、E豐富的蔬菜水果，營養失衡的情況更容易累積疲勞而不自知。透過補充綜合維生素，可以幫助上班族達到營養均衡，達到增強體力、健康維持的功效。
四、綜合維他命禁忌有哪些？
綜合維生素是一種相對溫和的產品，若非患有特殊疾病患者，絕大多數人都能夠補充，也因此，需要特別注意的禁忌僅有一項：避免過度補充。
產品在研發製造階段，為使其成分能好好地發揮保健效果，都會設計出最佳的成分劑量；換句話說，若一次補充兩款，甚至三款不同的綜合維他命，並不會獲得加倍的健康，反而會徒增身體的負擔，帶來健康危害的困擾。
根據眾多研究已知，補充過量的綜合維他命可能會有暈眩、頭痛等不適，大家務必謹記多食無益的重要性！
五、綜合維他命魚油一起吃嗎，效果好嗎？
魚油與綜合維生素可以在飯後一起食用。
魚油富含人體無法自行生成，必須從飲食中攝取的Omega-3多元不飽和脂肪酸，也因此，與綜合維他命中一些同樣為「脂溶性」的維生素E、維生素D一起吃，吸收效果更好。
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六、綜合維他命益生菌一起吃，效果好嗎？
益生菌最佳食用時間是「起床與睡前」的空腹時間，與適合「飯後食用」的綜合維生素不建議一起食用。
由於兩者的食用時間不同，一起吃會影響其吸收率、因此綜合維他命、益生菌一起吃，效果是較為不彰的。
七、綜合維他命葉黃素一起吃，效果好嗎？
葉黃素與綜合維生素可以在飯後一起食用。由於葉黃素屬於脂溶性營養素，與富含油脂的食物一起吃可以幫助吸收，一般在飯後吃比較好，因此維他命葉黃素一起吃，是相當適宜的。
八、綜合維他命B群一起吃，效果好嗎？
營養師不建議綜合維他命、B群一起吃。因為可能會有「劑量疊加」的問題導致效果不彰。若想一起食用，建議在挑選綜合維生素時，可以優先查看包裝上的營養標示，第一步確認是否已經含有維生素B群，第二步確認維生素B群的含量是否達到100%每日建議量；若以上皆是，則不建議再另外補充維生素B群，當攝取量略大於需求量時，身體會將多餘的量排出，因此多食無益。
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參考文獻：
- Too much of a good thing? Toxic effects of vitamin and mineral supplements
- Lutein Supplementation for Eye Diseases
