目錄
一、海藻鈣是什麼？海藻鈣功效有哪些？
海藻鈣是一種自然來源的鈣補充劑，作為保健營養補充的用途。它是從特定種類的海藻—紅藻中提取的鈣，這些紅藻生長在海底，能夠吸收海水中的礦物質，尤其是鈣質，會沉積在藻體的內部和表面上，「海藻鈣」就是從中萃取而來，又稱紅藻鈣。
（一）4種海藻鈣功效
- 有助於維持骨骼與牙齒的正常發育及健康
- 有助於肌肉與心臟的正常收縮及神經的感應性
- 活化凝血酶元轉變為凝血酶，幫助血液凝固
- 調控細胞的通透性
（二）4種吃海藻鈣優點
- 高生物利用率
生物利用率指的是「營養素或功能性成分」被生物系統(人體)吸收循環的量與速率，生物利用率越高，表示吸收效果越佳。
而海藻鈣的「海藻分子結構」，屬於特殊的蜂巢多孔狀結構，孔隙率高(>40%)、表面積大，因此擁有更好的生物利用率。
- 全天然和全食物來源，擁有更多微量營養素
海藻鈣為全天然的鈣質來源，而且擁有複合式 (70種以上) 的天然微量元素，可以獲得更多微量營養素。
- 環境友善(非破壞性採集)、加工過程純淨無害
海藻鈣的來源，是採收自天然環境中的「野生鈣化紅藻」，不像人工養殖，需要「擴充環境」來建設加工廠，屬於破壞性採集方法，相反地，海藻鈣的自然開採顯得更加環保、友善。
不僅如此，海藻不需要經過化學合成，也就避免了使用到有機溶劑的風險，海藻加工過程相對更單純無害。
- 適合多種飲食需求
海藻鈣通常不含有魚類或其他動物成分，適合素食者，其低刺激性也適合絕大多數的人。
二、常見鈣的種類有哪些？海藻鈣、碳酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣，4種鈣介紹
目前市售常見的鈣種類為：海藻鈣、碳酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣，這四種鈣來源的吸收率、優缺點各是什麼？以下資料帶你了解其中差異。
海藻鈣（Algae Calcium）
- 來源：天然來源。從海洋植物——紅海藻中提取。
- 鈣含量百分比：32%
- 吸收率：40%
- 優點：鈣含量高、吸收率高，複合性礦物質種類較多。
- 缺點：成本較高。
碳酸鈣（Calcium Carbonate）
- 來源：天然或化學合成皆有。
碳酸鈣是最常見的鈣補充劑之一，主要從石灰岩、貝殼、珊瑚或大理石中提煉。 - 鈣含量百分比：40%
- 吸收率百分比：26%
- 優點：成本低廉、鈣單位比例高、廣泛被使用且容易獲得。
- 缺點：不易吸收、吸收率偏低，不適合有幫助消化需求者。
乳酸鈣（Calcium Lactate）
- 來源：天然或化學合成皆有。
乳酸鈣主要通過乳酸（由糖類發酵而來）與碳酸鈣反應製得。 - 鈣含量百分比：13%
- 吸收率百分比：29%
- 優點：水溶解度高、較容易吸收。
- 缺點：鈣單位含量低，吸收率低，製作成本較高。
檸檬酸鈣（Calcium Citrate）
- 來源：化學合成。
檸檬酸鈣是將鈣與檸檬酸結合形成的化合物。 - 鈣含量百分比：21%
- 吸收率百分比：35%
- 優點：容易吸收。
- 缺點：鈣單位含量偏低。
（一）4種常見鈣種類
| 鈣種類 | 海藻鈣 | 碳酸鈣 | 乳酸鈣 | 檸檬酸鈣 |
來源 | 天然 | 天然或化學合成 | 天然或化學合成 | 化學合成 |
鈣含量(%) | 32% | 40% | 13% | 21% |
吸收率(%) | 40% | 26% | 29% | 35% |
優缺點 | 鈣含量高，吸收率高，是優質的天然鈣來源 | 價格低廉，但不適合有幫助消化需求者 | 鈣含量低，常被添加至食品中 | 好吸收，適合大多數人使用 |
鈣有許多不同的形式，在挑選鈣產品時，鈣含量並不是唯一考量，而是必須考量到吸收率、價格以及微量礦物質元素，綜合來說，海藻鈣是4種鈣質中，更優質的選擇。
三、海藻鈣何時吃？如何吃？
注意食用時機和方法，可以發揮最大的吸收效果，以下是關於如何食用海藻鈣的建議——
（一）海藻鈣怎麼吃？
- 分次食用：為了提高吸收，可以將一天攝取量分成幾次食用。
- 避免一起吃的食物：勿與咖啡、茶葉、菠菜等草酸含量高的食物一起食用，會影響吸收。
- 充足水分：食用時應要喝足夠的水，可以有更好的吸收。
- 與維生素D一起吃：維生素D可以增進鈣吸收。
（二）海藻鈣什麼時候吃？
- 餐與餐之間：建議在餐與餐之間食用，可降低食物影響。
- 睡前吃：睡前吃鈣能夠幫助入睡。
- 與「鐵質」分開吃：鐵質與鈣有著吸收競爭性，若有共同補充的需求，建議可分成早、晚飯後食用。
四、海藻鈣副作用有哪些？
我們對於鈣質的吸收能力有限，建議每次食用不要超過500毫克，而每天也不超過2,500毫克的攝取量上限。鈣質攝取過量，可能會增加風險如下：
- 腸胃道不舒服
- 便祕
- 消化不良
- 噁心
- 嘔吐
- 腎結石
- 高血鈣
保健食品建議適量食用，多食無益。
五、海藻鈣孕婦的好處有哪些？
許多孕媽咪的疑問：我適合吃海藻鈣嗎？
答案是可以的，孕婦非常適合補充海藻鈣。在懷孕期間，媽媽所補充的鈣能夠幫助胎兒牙齒骨骼正常發育，為了同時滿足媽媽與胎兒健康維持所需，海藻鈣的補充是一個相當好的選擇。
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