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作者 彭逸珊 營養師 / 專家審稿 戴嘉珠 營養師｜豐傑專家團隊編輯
HCA羥基檸檬酸是藤黃果主要的功效成分，可以幫助窈窕美麗、促進新陳代謝、甚至對滋補強身、增強體力也有效果，本篇專門介紹HCA羥基檸檬酸，它是如何作用、可以應用在哪邊以及效果如何！
一、HCA（羥基檸檬酸）是什麼？
HCA羥基檸檬酸（Hydroxycitric acid, HCA）是藤黃果（Garcinia cambogia）的主要功效成分，藤黃果的原產地是東南亞、印度一帶，在當地主要將其果皮、果肉作為調味料或烹調後食用，1960年代科學家從果皮分離出HCA羥基檸檬酸這個有機酸成分，屬於檸檬酸的衍生物，經過研究發現它可以幫助窈窕美麗、促進新陳代謝，甚至有潛力可增強體力喔！
二、每天可以吃多少HCA？
根據衛福部食品原料規範，藤黃果果實萃取後可作為食品原料，限量部分以其功效物質HCA計算，每天不可攝取超過1500毫克的HCA。
三、HCA有沒有副作用？
在多篇藤黃果相關研究中，使用的實驗劑量約為每日1000毫克~2800毫克HCA，多食無益，建議大家按照衛福部的限量標準，每天攝取不超過1500毫克HCA即可。
四、HCA常見Q&A
Q1.HCA只存在藤黃果中嗎？
在其它藤黃屬的植物中也能發現，如印度鳳果（garcinia indica）、亞參果（garcinia atroviridis），但目前市面上的補充劑大部分為藤黃果（Garcinia cambogia）萃取。
Q2.可以從食物中攝取到HCA嗎？
比較困難，一來因為產地於東南亞、印度，並非台灣日常可取得的食物，二來其功效物質大多存在於果皮，因風味不佳故不太會直接食用。
Q3.哪些人不能使用HCA？
不建議孕婦、哺乳媽媽及12歲以下小孩使用，因為這些階段屬於需要充足能量的時期，如有補充需求建議先與醫師諮詢。
關於豐傑
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資料來源：
- Safety assessment of (−)-hydroxycitric acid and Super CitriMax®, a novel calcium/potassium salt. (Food Chem Toxicol. 2004 Sep;42(9):1513-29.)
- Nutrition Supplements to Stimulate Lipolysis: A Review in Relation to Endurance Exercise Capacity. (J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2016;62(3):141-61.)
- The Use of Garcinia Extract (Hydroxycitric Acid) as a Weight loss Supplement: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomised Clinical Trials. (J Obes 2011;2011:509038.)
- THE EFFECT OF GARCINIA CAMBOGIA AS COADJUVANT IN THE WEIGHT LOSS PROCESS. (Nutr Hosp. 2015 Dec 1;32(6):2400-8.)
- Effects of garcinia cambogia (Hydroxycitric Acid) on visceral fat accumulation: a double-blind, randomized, placebo-controlled trial. (Curr Ther Res Clin Exp. 2003 Sep;64(8):551-67.)
