鼠李糖乳桿菌是什麼?有什麼功能?

鼠李糖乳桿菌是什麼?有什麼功能?

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鼠李糖乳桿菌是什麼?有什麼功能?

專家審稿 戴嘉珠 營養師豐傑專家團隊編輯

鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus rhamnosus)是乳桿菌屬的其中一種菌,而乳桿菌屬擁有多達170多種菌,是人體內常見的菌屬。特別適合在需要排便順暢、調整體質、或女性保養方面使用。但並非稱為鼠李糖乳桿菌就是有功能的,只要菌株編號不同,對應的效果也會有所不同,認明菌株編號很重要!

一、鼠李糖乳桿菌是什麼?來源與歷史解說

鼠李糖乳桿菌隸屬於乳桿菌屬中,你可能會覺得關乳酸菌/乳桿菌什麼事?我們先來釐清分類!

乳桿菌群是廣泛的名稱,旗下有多達170多種的菌,這些菌並非每一個都是益生菌。鼠李糖乳桿菌屬於其中一種,是經過研究證實健康維持效果的益生菌,而在鼠李糖桿菌底下又能再區分各種菌株編號,是最精確的身分證。

以人類來比喻的話,我們都是人科、人屬、智人種,但可以往下再細分成醫師、律師、工程師、護理師等等不同專業領域的人,而益生菌的菌株編號就是用來區分它是針對哪一個專業領域的身分證。

鼠李糖乳桿菌隸屬於乳桿菌屬中,最知名的是LGG菌株,1983年發現,因其耐酸、耐鹼以及良好的定殖率,近30年來廣泛使用於食品、保健原料中,目前為止無不良副作用報告。

隨著科技進步,越來越多益生菌被人類發現,以鼠李糖乳桿菌來說,除了最早發現的LGG菌株外,GR-1菌株、LRH113菌株等都是後起之秀,這些都稱為鼠李糖桿菌的菌株分別有著不同的功能,但終目的都是在幫助調整體質、健康維持。

鼠李糖乳桿菌的分類

二、鼠李糖乳桿菌的主要功效是什麼?

前面提到,鼠李糖乳桿菌底下可以再細分多種菌株,這邊舉例最常見的三種菌株,其功能各不相同。

(一)LGG菌株

1983年發現的菌株,也是鼠李糖乳桿菌眾多菌株裡研究最多的一支菌株,其耐酸、耐鹼且定殖力佳,可長駐於體內幫助調整體質。
 

(二)GR-1菌株

目前臨床實證研究中最專精於女性保健的菌株,常搭配蔓越莓、洛德乳桿菌RC-14菌株作為女性保養產品。
 

(三)LRH113菌株

具有耐酸、耐鹼的特性,可幫助維持消化道機能、改變細菌叢生態,達到健康維持的效果。

簡單來說,想健康維持可以選擇含有LGG菌株的產品、女性保養可以選擇含有GR-1菌株的產品,如果想要調整體質,LRH113菌株是你的首選。

不過這邊要小小提醒大家,益生菌種類繁多,除這邊舉例的菌株外仍有其他益生菌株可以幫助消化、維持健康與調整體質,但因為這篇主要在介紹鼠李糖桿菌,所以我們先聚焦在這,以後有機會再和大家分享其他菌株。

 

三、只要成分有鼠李糖乳桿菌就一定有效嗎?

如前面所說,益生菌產品使用上需精準到確認菌株功能,可能很常看到產品成分中標示「鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus rhamnosus)」,但這只能代表產品中含有這種菌,至於有沒有功能要看這兩點:

(一)有無菌株編號

菌株編號是這支菌擅長的領域,像LGG菌、GR-1菌幫助健康維持、LRH113幫助你調整體質等等,菌株編號才是有沒有功能的重點。
 

(二)能不能定殖於體內

當我們把益生菌吃下肚後,必須讓它願意住在體內,而當它住下來後產生的這些物質,才是對身體有幫助的成份,所以能不能定殖非常重要。

想要確認益生菌的功能,就需要確認是否有菌株編號及菌株定植能力

四、為什麼幾乎每款益生菌都有鼠李糖乳桿菌?

​​作為歷史悠久的菌種,相對其他新興菌種來說有更多的研究報告、應用方式與安全性報告,所以是許多廠商製作益生菌產品時會加入的菌,再加上它可耐受酸鹼環境、定殖力佳,幾乎不需要擔心它會不會太過脆弱,同時也能與其它菌株搭配,不會搶過別人(其他菌株)鋒頭,屬於非常百搭的菌株。

 

五、鼠李糖乳桿菌常見問題Q&A

Q1.益生菌真的有功能嗎?

要挑選適合的產品才會有體感!例如你想找幫助入睡的益生菌,卻一直補充使排便順暢的益生菌產品,自然會覺得沒效果。
 

Q2.我要怎麼挑選適合的鼠李糖乳桿菌?

必須確認菌株編號!針對想處理的狀況使用對應功能的益生菌,才不會有前面提到的問題。以鼠李糖乳桿菌來說,旗下常見的有LGG、GR-1和LRH113三個菌株,分別提供不一樣的功能,針對狀況選擇產品才是對的。
 

Q3.多合一益生菌是好的嗎?

現在有許多十合一甚至更多菌株混合的大雜燴益生菌,其實過多菌株對改變細菌叢生態不是件好事,尤其部分菌株之間會有競爭作用,所以建議大家在購買產品時可以選擇10種菌株以下的益生菌。
 

Q4.益生元是什麼?

益生元又稱為益菌生或益生質。簡單來說就是益生菌的食物,常見的如果寡糖、半乳寡糖與食物中的膳食纖維等,也是益生菌產品中常會添加的原料之一。
 

Q5.什麼時候適合吃鼠李糖乳桿菌?

日常基礎保養、需要排便順暢時、女性健康維持等情形都可以食用。
 

Q6.可以從天然食物中攝取到鼠李糖桿菌嗎?

鼠李糖桿菌本身就是從發酵食品中發現,雖說天然食物也有但要達到調整體質功效需要攝取一定劑量(每種菌株不同),且一般食物中的益生菌較容易受其他雜菌影響,使它不易於定殖,且無其他雜菌影響狀況下益生菌才比較容易定殖於體內。
 

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