芝麻素4大功效!幫助入睡必吃!吃法、禁忌、挑選原則一次看

芝麻素4大功效!幫助入睡必吃!吃法、禁忌、挑選原則一次看

目錄
芝麻素是什麼?芝麻素功效是什麼?營養師教你挑選芝麻素的保健食品!

作者 豐傑專家團隊 編輯|專家審稿 戴嘉珠 營養師

芝麻素功效有哪些?為何能幫助入睡?研究指出芝麻素具有豐富的營養,到底芝麻素對我們有哪些好處,常睡不著的人快來看芝麻素推薦挑選原則,以及什麼時候吃等關鍵問答。

一、芝麻素是什麼?需要幫助入睡族群必知的營養素!

萃取自芝麻的芝麻素(sesamin)近年科研結果發現芝麻素有幫助入睡等功能,芝麻本身富含脂肪、蛋白質、礦物質、維生素與膳食纖維,其營養之豐富,有「萬能營養庫」之稱,特別適合給工作步調緊湊、常常需要幫助入睡的族群營養補給。

 

二、芝麻素的4大功效

芝麻的有效成分為木酚素(Lignans),木酚素最具代表性的營養就是僅佔芝麻0.2~0.5%的芝麻素,其功效可大致分為4項—— 

芝麻素功效1:幫助入睡

一項針對72名受試者的實驗顯示,在攝取芝麻素連續8周後,結果顯示芝麻素可調整睡前狀態,幫助入睡。
 

芝麻素功效2:促進新陳代謝

芝麻素可促進新陳代謝,可幫助生活步調緊湊的族群。
 

芝麻素功效3:幫助調節生理機能

生活作息不規律、飲食不均衡,都是造成睡眠問題的原因,補充芝麻素可以幫助調節生理機能、增強體力。
 

芝麻素功效4:幫助健康維持

國外期刊《沙烏地阿拉伯藥學雜誌》指出,芝麻素可以幫助健康維持,達到促進新陳代謝的目的。

芝麻速的四大功效:幫助入睡、促進新陳代謝、幫助調節生理機能、幫助健康維持

三、除了芝麻素,能幫助入睡的保健食品有哪些?

幫助入睡保健食品1:鎂

鎂有助於心臟、肌肉及神經的正常功能。,參與幫助入睡機制,適量補充可幫助入睡。
 

幫助入睡保健食品2:鈣

鈣除了有助於維持骨骼與牙齒的正常發育及健康。也是維持肌肉正常收縮及神經感應性的重要物質,有調整入睡狀態的作用。
 

幫助入睡保健食品3:蜂王乳

蜂王乳是女王蜂分泌的營養物質,含有豐富的維生素B群以及鉀、鎂、鈣等礦物質,且富含乙烯膽鹼(Acetylcholine),乙醯膽鹼是重要的幫助入睡相關物質,與睡眠的品質有關。
 

幫助入睡保健食品4:色胺酸

色胺酸是人體無法自行合成的必需胺基酸,僅能透過飲食獲取。色胺酸是體內血清素相關的物質,而血清素影響幫助入睡的褪黑激素,因此可以調節生理機能,常與芝麻素、GABA搭配使用。

 

四、芝麻素3大挑選原則

芝麻素推薦挑選原則1:芝麻素濃度

根據衛福部規範,只有濃度達到97%以上的產品才能在成分標示上標「芝麻素」,若芝麻素濃度不到97%者只能標示「芝麻萃取物」。建議選擇劑量標示明確的芝麻素產品。
 

芝麻素推薦挑選原則2:複方GABA、色胺酸

若芝麻素產品複合上面提到的GABA、色胺酸等有益調整入睡狀態的營養素,能相輔相成,增進幫助。
 

芝麻素推薦挑選原則3:成分標示清楚、有檢驗報告背書

食安最重要,可注意包裝上是否標示完整的產品內容物,以及製造日期、商家地址等資訊,最好附上原廠認證、第三方檢驗單位的檢驗報告,品質更有保障。

 

五、芝麻素什麼時候吃?禁忌族群有哪些?

建議芝麻素睡前1小時吃幫助最好,市售日常保養只需一天吃1顆,時常睡不著的人想加強保養則可吃2顆,請依產品標示的食用方式為主。但以下三種族群建議多加斟酌:

芝麻素禁忌族群1:對芝麻過敏者

不建議食用芝麻素。
 

芝麻素禁忌族群2:孕婦

若是複合色胺酸的芝麻素產品,建議孕婦先諮詢醫師、營養師等專家再決定是否食用。
 

芝麻素禁忌族群3:罹患肝腎臟疾病的人

若是複合GABA的芝麻素產品,因為對肝腎功能異常者的安全性未知,建議先諮詢醫師或營養師再決定是否食用。

不適合吃芝麻素的三類人:對芝麻過敏者、孕婦、罹患肝腎臟疾病的人

六、芝麻素常見問題Q&A

Q1.芝麻素有沒有副作用?

基本上芝麻素沒有副作用,食用芝麻素相關保健食品時只要遵守標示上的食用建議,不用太過擔心。
 

Q2.可從天然食品獲取足夠的芝麻素嗎?

目前芝麻素只能透過食用芝麻來獲取,但芝麻素在芝麻中僅佔0.2~0.5%,含量稀少,要靠食用芝麻來獲取一日所需含量十分困難。
 

Q3.吃芝麻素有什麼禁忌?芝麻素會跟藥物產生交互作用嗎?

若本身須要定期服用藥物,建議服藥後間隔1-2個小時再補充,或詢問醫師等專家的意見,遵循專業指示食用,盡量避免藥物與芝麻素產生交互作用。

 

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資料來源:

  1. Sesame Lignans and Vitamin E Supplementation Improve Subjective Statuses and Anti-Oxidative Capacity in Healthy Humans With Feelings of Daily Fatigue
  2. Hypocholesterolemic effect of sesame lignan in humans. Atherosclerosis 1996 Apr 26;122(1):135-36.
  3. Antihypertensive effects of sesamin in humans. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2009 Feb;55(1):87-91.
  4. Sesame Lignans and Vitamin E Supplementation Improve Subjective Statuses and Anti-Oxidative Capacity in Healthy Humans With Feelings of Daily Fatigue

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