如何維持排便順暢?營養師:補充5大食物、3大營養素是關鍵!

如何維持排便順暢?營養師:補充5大食物、3大營養素是關鍵!

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便祕該怎麼辦? 原因有哪些?2大方向讓你排便順暢

作者 彭逸珊 營養師 / 專家審稿 戴嘉珠 營養師|豐傑專家團隊編輯

排便順暢是人生中的一大課題,會影響排便順暢的原因有飲食、生活壓力等,營養師解析2大方法、5種營養素可幫助排便順暢! 

一、該如何變得「排便順暢」?2大方法學起來!

排便順暢的關鍵原因有2個,分別是飲食內容、生活步調,所以本篇重點會放在飲食與生活步調的調整,讓我們一起看下去!

方法1:調整飲食

以國人飲食習慣來說,最直接也最不傷荷包的處理方法就是從飲食開始調理,你可能聽過很多偏方,例如早上喝一大杯溫水、多吃香蕉、喝黑咖啡甚至早餐店大冰奶都榜上有名,但有科學根據的飲食調理才是你需要的,等不及的朋友可以直接閱讀下一段。
 

方法2:調整生活步調

除了飲食之外,調整生活步調非常重要!
大家一定曾有生活步調緊湊而影響排便通暢的狀況,舉例來說,當你近期有個重要的提案而改變了生活步調,很容易影響到排便順暢,而當提案結束後,一切則回歸正常。這是非常典型的例子,所以適當調整生活步調很重要,推薦安排運動,特別是習慣久坐者,適度的活動可幫助排便順暢。

 

二、吃瀉藥對排便有效嗎?

(一)我該吃瀉藥嗎?會不會有依賴性?

排便順暢與飲食均衡息息相關!建議讀者可先檢視自己的飲食狀況、生活步調有沒有調整,如果都做到了,則建議到醫院進一步檢查,應避免自行購買瀉藥,以免造成身體不適或養成依賴性!
 

(二)排便順暢要吃5類食物

與排便順暢最直接相關的便是每天吃進身體的東西,幫助維持消化道機能的營養包括:

1.膳食纖維

每天建議補充20~30公克的膳食纖維,而纖維亦有分種類,分別是水溶性纖維與非水溶性纖維,前者主要可以增加飽足感、使糞便比較柔軟、後者則是幫助增加糞便量,促進腸道蠕動。

膳食纖維分為水溶性纖維、非水溶性纖維兩大類

2.水份

飲水量建議每天喝足體重(公斤)乘上35~40毫升,例如60公斤者每天需喝2100~2400毫升,且少量多次飲用比一次大量更好!
 

3.益生菌

細菌叢生態也是排便順暢的關鍵,除了補充好菌之外,要讓它常駐必須提供幫助它的食物,例如膳食纖維或果寡糖。
 

4.酵素

酵素種類可分為三種,最常聽到的是幫助食物消化的酵素,又稱為「酶」,例如蛋白質酶、澱粉酶、乳糖酶等,主要功能是幫助消化,其來源主要為蔬菜、水果,廣為熟知的莫過於木瓜酵素、鳳梨酵素、奇異果酵素等等。

延伸閱讀:酵素是什麼?酵素功效有哪些?完整了解酵素的所有知識!
 

5.油脂

屬於必須營養素,輔助排便順暢
食物油脂來源主要可分成2類,一為食物本身所含的油脂,主要來源為豆魚蛋肉類、乳品類,另一種為油脂類與堅果種子類,常見如橄欖油、苦茶油、葵花油、酪梨、椰子油以及腰果、花生、夏威夷果、核桃等。
根據國健署提供的每日飲食指南建議,每天攝取3-7茶匙的油脂與1份堅果種子類是比較合適的,千萬不要覺得油脂熱量高而不吃!

幫助排便的5種營養素:膳食纖維、水分、益生菌、酵素、油脂

三、想要調整生活步調?這3種保健食品來幫你!

家庭、工作蠟燭兩頭燒無疑是國人的日常,其實生活步調一樣可以從飲食調理!今天幫大家介紹3種可以輔助的保健食品。

1.鈣質

大家熟知鈣質與骨骼健康有關,其實它也和肌肉、心臟正常收縮及神經的感應性有關。簡單來說鈣可以幫助入睡,讓隔天精神旺盛。
 

2.鎂

大家比較少關注鎂,但根據調查,每日成人攝取的鎂未達建議量,甚至不到建議量的80%,鎂有助於心臟、肌肉及神經的正常功能,是我們不可或缺的營養素。
 

3.GABA

大家對GABA一定不陌生,主要功能是可以幫助入睡,天然食物來源包括:馬鈴薯、紅薯、青花菜、羽衣甘藍等等

資料來源

 

四、什麼情況稱為排便順暢?布里斯托糞便分類法、排便頻率

從排便型態、頻率,都可以做為排便順暢的評斷標準:

1.便便形狀(布里斯托糞便分類法)

參考布里斯托糞便分類法,將糞便形狀分成七型:

  • 便便形狀1、2型:此類型雖然有排便,但並非健康的糞便,要多注意飲水量與膳食纖維攝取量。
     
  • 便便形狀3、4型:屬於正常的糞便形狀,外表光滑且柔軟,屬於這個型態者繼續保持就可以了!
     
  • 便便形狀5、6、7型:屬於偏鬆軟無成形糞便,甚至是水水液狀,這時候則要注意避免攝取刺激性食物、補充好菌、果膠與水分。
布里斯托糞便分類法

2.排便頻率

有些人一天排便1~2次,有些人則是兩天1次,難道一定要每天排便才是順暢嗎? 其實不是的!醫學上來說一週大便頻率少於3次,或是連續3天皆無解便,才符合排便不順暢的定義。大便頻率也會依據每人基準狀況不同會有所不同,舉例來說,這兩天聚餐頻繁、吃的量多,自然而然排出會變多,反之如果正在執行斷食,吃的量少,兩天排1次也很合理。

 

五、酵素與益生菌哪個對「排便順暢」有幫助?

現代人生活步調緊湊、經常外食又多以飲料取代水,要從根本著手調整實在不是件易事,這時候可以尋找適合自己的輔助產品哦!

網路上說酵素跟益生菌都可使排便順暢,到底選擇哪個比較好?

市面上的酵素分成2種,一種是幫助消化的酵素,另一種則是促進新陳代謝的酵素 前者主要幫助身體消化與營養補給;後者則是幫助調節生理機能、健康維持。

益生菌則會依據菌株而有不同功能。

主要是改變菌叢生態,輔助維持排便順暢。在挑選上要注意必須選擇有專利菌株編號的產品,以免吃到不符預期功效的益生菌。

酵素與益生菌兩者功能不同,他們屬於相輔相成的關係,能夠互相搭配是最好的!尤其適合忙碌上班族、外食族或銀髮族使用。另外提醒大家,保健品並非藥物,長期食用效果尤佳。

 

六、酵素產品挑選注意事項?使用頻率/時機/不建議使用族群

本篇提到很多幫助排便順暢的方法,如果看到這邊,你決定要購買酵素幫助排便,這邊提供7點挑選酵素注意事項。

1.不含食品瀉劑

使用任何產品皆以健康為出發,如果成分中含有臘腸樹果實、氧化鎂、望江南等食品瀉劑,務必要避開!
 

2.富含膳食纖維

前面提到,膳食纖維是影響排便順暢很重要的因素,一般酵素產品很常看到添加膳食纖維如洋車前子、玉米來源可溶性纖維、難消化性麥芽糊精等,選擇高纖的產品搭配足量水份,才能達到幫助排便順暢的效果。
 

3.幫助食物消化

食物吃進身體後需經消化、吸收,身體才能有效利用,補充蔬果酵素可以幫助消化,藉以維持健康。

延伸閱讀:酵素是什麼?酵素功效有哪些?完整了解酵素的所有知識!
 

4.複方組合更優

文章一開始提到,生活步調也是影響排便順暢的重要原因,如果複方中有鈣質、鎂或GABA等幫助調整生活步調的保健品,建議優先選擇。
 

5.產品使用頻率

以各產品使用說明為主,一般來說酵素可以天天使用沒問題的。
 

6.產品使用時機

功效為幫助消化的酵素建議於餐後使用,如有幫助入睡成分則可選擇於睡前使用。
 

7.不建議使用族群

依照不同成份有所限制,但基本上小朋友(6歲以下)、有重大消化疾病者皆不建議使用,或諮詢醫師、營養師後再使用。

6大酵素挑選注意事項:不含食品瀉劑、富含膳食纖維、幫助食物消化、組合複方更優、注意使用頻率、判斷使用時機

 

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