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中暑怎麼辦?有些民眾認為多喝冰水,就能緩解中暑的不適症狀。事實上,中暑後體溫會升高,這時候如果突然「快速降溫」,反而會造成全身性血管收縮,導致心律不整!《豐傑生醫》營養師帶你一次了解中暑原因、症狀,教你中暑吃什麼、喝什麼較快緩解不適症狀。
一、中暑症狀有哪些?
人們口中說的「中暑」,通常伴隨著燥熱、心跳加快、頭暈想吐等狀況。根據豐原醫院指出,中暑依嚴重度可分為輕、中、重3種狀況,分別是熱痙攣、熱衰竭及熱中暑。
(一)輕度中暑症狀:熱痙攣
若覺得肌肉不自主收縮,大多屬於熱痙攣的狀況。
尤其寶寶、兒童經常出現熱痙攣狀況。由於在高溫環境下出汗過多,且未能及時補充水分和電解質,導致電解質失衡,出現肌肉痙攣和疼痛,屬於輕微中暑症狀。
- 熱痙攣成因
高溫環境下出汗過多,導致體內電解質失衡
- 熱痙攣症狀
大量出汗、心跳加快、肌肉痙攣、肌肉疼痛
- 熱痙攣處理方式
可將患者轉移到陰涼處、鬆開衣物幫助散熱,補充足夠的水分,通常在數十分鐘內會逐漸好轉
(二)中度中暑症狀:熱衰竭
若覺得頭痛、意識不清,有很大機率屬於熱衰竭。
熱衰竭常發生在「長時間高溫環境下」進行劇烈運動,導致體內水分和電解質大量流失,使身體無法有效調節體溫的狀況,一般體溫不會超過40℃。若不及時處理,可能進一步發展為更嚴重的熱中暑。
- 熱衰竭成因
在熱環境下過久,未補充適當的鹽分及水分
- 熱衰竭症狀
口渴、頭痛、疲倦無力、躁動不安、噁心嘔吐、肌肉痙攣
- 熱衰竭處理方式
請盡快將患者移動至陰涼處,並提供運動飲料小心啜飲,用冷毛巾敷在頭部、頸部、腋下和腿部降溫,通常恢復期需1-2個小時,若體溫沒有下降,建議盡快送醫
(三)重度中暑症狀:熱中暑
當體溫明顯過高、心悸、昏迷,就要小心是熱中暑了。
熱衰竭症狀若加劇,會演變成熱中暑(Heat Stroke)。此時體溫會急遽上升至40°C以上,並伴隨神經系統功能障礙,如意識模糊或昏迷。若不及時處理,可能導致永久性損傷或死亡。
- 熱中暑成因
處於高溫溼熱的環境,傷害到中樞神經的功能
- 熱中暑症狀
體溫升高超過40.5℃、皮膚乾躁發紅、心跳過快、頭痛頭昏、噁心嘔吐、神智混亂、昏迷
- 熱中暑處理方式
患者會明顯意識不明、嘔吐,建議盡快轉移到陰涼處休息,並避免攝取飲品導致嗆傷,若已昏迷,請立即撥打119電話,送醫急救
二、中暑不能這樣做,恐造成生命危險!
當出現中暑症狀時,協助降溫是首要關鍵,但一些常見的降溫迷思,可能會對患者造成危險。根據衛福部1的建議,以下是應避免的三種錯誤處理方式:
- 患者意識不清時, 不可給予飲水
患者在意識不清時,給予飲水可能會導致嗆到,反而增加危險。
- 不可使用酒精擦拭患者身體
使用酒精擦拭患者身體會造成體溫遽降,進一步損害身體。
- 不要使用退燒藥
中暑引起的高體溫,是由「外部環境」和「體內產熱」共同導致,不同於感冒發燒。退燒藥無法幫助體內散熱,因此不建議使用。
![中暑3大錯誤處理方式:患者意識不清時, 不可給予飲水、不可使用酒精擦拭患者身體、不要使用退燒藥](https://i.sharing.tw/upload/1071/ckeditor_images/7679e2be-c52f-4e46-9c01-ca5bca41c669.webp)
三、中暑喝什麼較快好?6飲品有助緩解不適
當發現自己或身邊的人出現中暑時,可以先判斷中暑症狀,再給予適當的飲品。例如:如果因大量出汗而中暑的狀況下,只喝白開水可能會讓體內的鹽分濃度變得更低,可能會提高脫水、肌肉痙攣的風險。
這時應補充運動飲料、椰子水、蔬果汁等,這些電解質的飲料,較為適宜。營養師建議可以補充以下6個消暑飲品:
(一)輕微中暑症狀:立即補充這3種「解暑飲品」
當出現輕微中暑症狀時,建議補充解暑飲品。這些飲品能迅速補充水分和電解質,幫助身體降溫並緩解不適。例如,椰子水、蔬果汁、檸檬水等,不僅能補充水分,這些解暑飲品通常具有清熱解毒、消暑解渴的效果,有助於迅速恢復體力。
- 椰子水
椰子水含有豐富的鈉、鉀、鈣等礦物質,熱量很低,中暑喝椰子水能快速補充水分和電解質,是天然的解暑聖品。
*營養師提醒:選擇包裝椰子水而非現剖椰子水,因現剖椰子水可能會因新鮮度或保存不當而受汙染。
- 現打水果汁或蔬菜汁
補充可以生津解渴、清熱消暑的水果或蔬菜汁,如西瓜汁、番茄汁、芹菜汁等,是緩解中暑的良好選擇。
- 現打檸檬水
檸檬水富含維生素C,檸檬水能促進身體恢復,並且含有少量的鉀,檸檬水能能幫助平衡體內的電解質。其酸味也能緩解炎熱的不適,是緩解輕微中暑的理想飲品。
(二)中度、重度中暑症狀:立即補充這3種「電解質飲品」
當出現較嚴重的中暑症狀時,建議及時補充電解質飲品。這些飲品能迅速補充因大量出汗而流失的電解質,如鈉、鉀、鈣和鎂,幫助恢復身體的電解質平衡,緩解頭暈、乏力和肌肉痙攣等症狀,有助於快速恢復體力,避免中暑情況進一步惡化。
- 水
建議可以「少量分次」補充常溫水,以幫助慢慢降溫、防止脫水。若想預防中暑,根據國健署提出的防中暑「喝白開水5要訣」,起床一杯水、用餐配杯水、外出要帶水、好好喝的水(在水中加入少許檸檬等)、每天至少喝1,500㏄水,可以預防中暑的發生。
- 運動飲料
補充電解質運動飲料,能幫助恢復因出汗而失去的電解質,維持水分和鹽分的平衡。營養師建議選擇加水稀釋或低糖的運動飲料,以減少糖分攝取,達到更健康的補充效果。
- 淡鹽水
大量出汗會導致體內水分和鹽分的流失,在水中加入少量的鹽,可以補充人體因流汗而失去的鈉離子,避免電解質不平衡。
另外,坊間常見宣稱「麥茶」可以降溫、舒緩中暑症狀。營養師表示,中暑時喝麥茶,僅可補充水分,使身體感覺涼爽,作為平日保養預防用途較為適合,若為較嚴重的中暑狀況,建議喝電解質飲品為佳。
*提醒:中暑後應避免飲用含有咖啡因或酒精的飲品,因為這些飲品可能會加重中暑的症狀。
四、中暑吃什麼?6大消暑食物
中暑後的飲食宜以清淡為主,避免攝入油膩和甜食。除了消暑飲品,建議多吃西瓜、綠豆、冬瓜等水分含量高的食物,有助於身體降溫解暑。
- 西瓜
國立宜蘭大學有機產業發展中心指出,西瓜富含大量水分、胺基酸和糖,能有效補充人體水分。西瓜還具有利尿作用,有助於排出體內多餘熱量,清熱解暑。
- 鳳梨
農業部指出,鳳梨含有豐富的醣類、維生素B1、B2、維生素C和膳食纖維,能維持身體正常機能、幫助消化,同時鳳梨還可以消暑解渴,有益身體健康。
- 綠豆薏仁湯
國健署表示,綠豆薏仁湯有助於消暑解熱,是夏天的解熱聖品。
- 冬瓜湯、絲瓜湯
建議喝一碗冬瓜湯或絲瓜湯,兩者味道清甜,性質涼爽,具有利尿消腫、清熱解毒、降低胃火和抗炎作用。
- 仙草
根據《本草綱目》記載,仙草性味澀、甘寒,具有清熱解渴、涼血等效用。
- 鹽糖
鹽糖是一種同時含有鹽和糖的零食,這種零食可以提供糖分與電解質,特別是鈉和葡萄糖。在天氣熱的狀況下,鹽糖有助於在登山、運動或劇烈活動後,補充身體所消耗的能量和電解質。
五、想預防中暑,吃保健食品有用嗎?
食用保健食品並不能預防中暑,保健食品僅能幫助平日調整體質、健康維持需求。若想在炎炎夏日補充保健食品,營養師的建議如下:
1.鉻
鉻是人體所需營養素,有助於促進新陳代謝、維持醣類正常代謝。
2.薑黃
薑黃素是對人體有益的植化素,能夠輔助維生素調節生理機能、滋補強身,適合病後之補養。
延伸閱讀:薑黃粉長期吃會有問題嗎?薑黃的功效與禁忌有哪些?
3.維生素C
維生素C具有抗氧化作用,幫助維持細胞排列的緊密性。研究證實,補充維生素C可以幫助營養補給,在炎熱的夏天仍能健康維持。
4.益生菌
補充益生菌可以調整體質,幫助維持消化道機能,達到健康維持的效果。
六、中暑頭痛怎麼辦?5大中暑急救步驟
中暑後體溫會升高,為了緩解中暑的不適感,有些人會喝冰水、泡在冰水裡等,來達到「快速降溫」,小心反而會造成全身性血管收縮,導致心律不整!
一旦身邊的人出現頭痛、頭暈等中暑症狀時,應立即前往陰涼處休息協助降溫,避免進一步暴露在高溫環境中。如果出現語言混亂、神智不清 、昏迷等嚴重症狀時,應立即進行急救。
對此,衛福部1提供了5個中暑急救步驟:
- 陰涼
將患者移到陰涼通風處,遠離高熱的環境。
- 脫衣
鬆開衣物,讓患者足部稍微抬高,平躺休息。若有嘔吐現象,則讓患者側躺以保持呼吸道暢通。
- 散熱
朝患者全身皮膚噴灑水,儘速保持環境通風,以促進出汗和排汗,或將冰袋(用毛巾包覆冰塊或冰涼飲料罐)放置於頸部、腋窩和鼠蹊部。
- 喝水
若患者意識清醒,可給予稀釋的電解質飲料(如運動飲料)或加少許鹽的冷開水(不可含酒精或咖啡因)。若患者意識不清,則不要給予飲水。
- 送醫
儘快送醫處理,可撥打119急救電話或自行送醫。
![5大中暑急救步驟:陰涼、脫衣、散熱、喝水、送醫](https://i.sharing.tw/upload/1071/ckeditor_images/4acf19da-d5e4-44d1-b707-0e7e94c0778b.webp)
七、中暑常見QA問題
Q1.造成中暑的原因有哪些?小心室內也會有熱傷害!
- 長時間暴露在高溫環境中
長時間在高溫下暴露,身體無法有效地散熱,使體溫持續上升,進而導致中暑。
- 高溫環境下工作或運動
在高溫下進行劇烈運動或勞動工作,容易使身體大量出汗,導致水分大量流失,增加了脫水和中暑的風險。
- 沒有及時補充電解質
除了水分外,身體在出汗時也會流失電解質(如鈉等)。如果不及時補充這些電解質,可能導致水鹽平衡失調,進而影響身體的正常功能。
- 穿著不當衣物
在高溫環境下穿著深色、不透氣衣物,容易因為散熱不佳、體溫升高,導致中暑。
衛福部提醒,除了常見的室外中暑,室內空氣不流通和環境溫度過高,加上人體溫度調節不佳,也容易產生熱傷害症狀。因此建議切勿把小孩單獨留在車中,多關心家中的老人和小孩補水狀況,保持室內良好通風才是保護身體的最佳方法。
Q2.中暑高危險族群有哪些?
以下這5類族群,較一般人更容易中暑,因此建議更應避免曝曬於高溫之下:
- 嬰幼童
- 65歲以上長者
- 慢性病患
- 戶外工作者、運動員或密閉空間工作者
- 過重者(身體質量指數BMI≧24)
Q3.中暑可以喝沙士嗎?
營養師表示,雖然中暑喝沙士加鹽可以幫助消暑解熱、補充電解質,不過由於沙士屬於氣泡飲,甜度也比較高,大量飲用,容易造成身體流失更多的水分,增加身體的負擔。
Q4.中暑可以吃普拿疼嗎?
中暑時不建議使用普拿疼(對乙酰氨基酚,Acetaminophen)或其他退燒藥物來降低體溫。這是因為中暑是由於身體「無法有效調節內部溫度」而導致的,與感染引起的發熱不同,退燒藥物對於中暑引起的高體溫,是無效的。
Q5.如何預防中暑?3大熱傷害預防要訣
想要預防中暑,除了室外高溫環境之外,室內的通風也是重點。國健署提供民眾3大熱傷害預防要訣:
熱傷害預防要訣一:保持涼爽
- 穿著透氣、輕便、淺色和寬鬆的衣服
- 盡可能待在室內或者室外陰涼、通風的地方
熱傷害預防要訣二:補充水分
- 隨時補充水分,且養成每天至少1,500㏄白開水的好習慣
- 多吃蔬果 ,因蔬果含有較多水分
- 不可補充含酒精及大量糖份的飲料
- 避免喝太過冰冷的水
熱傷害預防要訣二:提高警覺
- 注意天氣預報,選擇氣溫較低的日期進行戶外活動
- 避免在上午10點至下午2點暴露在陽光下
- 戶外工作者和運動員,應隨時留意自己和身邊同事的身體狀況,適時休息並補充水分
![3大預防中暑要訣:保持涼爽、補充水分、提高警覺](https://i.sharing.tw/upload/1071/ckeditor_images/8ef599bc-7204-43f2-b416-2206898a3f38.webp)
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參考文獻: