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作者 彭逸珊 營養師 / 專家審稿 戴嘉珠 營養師｜豐傑專家團隊編輯
藤黃果（Garcinia cambogia）是原產於東南亞、印度的植物果實，外型長的像小南瓜，通常烹調後使用其果肉、果皮，後因發現外皮中含有特殊成分羥基檸檬酸（Hydroxycitric acid, HCA），可促進新陳代謝、調整體質而廣泛出現於幫助窈窕美麗的產品中。
一、藤黃果是什麼？功效能「窈窕美麗」？
藤黃果（Garcinia cambogia）是原產於東南亞、印度的植物果實，在當地通常烹調後食用。1960年代時科學家從它的外皮中發現一種獨有的功效物質：羥基檸檬酸（Hydroxycitric acid, HCA），其為檸檬酸的衍生物，目前主要來源為藤黃果的果肉和果皮萃取，經過研究後發現它具有促進新陳代謝、調整體質，及幫助窈窕美麗等3大功效，因此搖身一變成為全球風靡的成分。
除了保健品外，在韓國、日本還有像是藤黃果飲品、藤黃果咖啡、藤黃果粉包等非常多元的相關食品，不過這邊提醒大家，選擇幫助窈窕美麗的產品時除了原料本身屬性之外，使用的劑量也很重要，有沒有達到功效劑量會直接影響到實際感受，也就是為什麼很常覺得沒有感受的原因。
二、藤黃果適合哪些族群使用？
藤黃果以促進新陳代謝的功能聞名，自然而然適合追求窈窕美麗的族群使用。在台灣通常會搭配其他促進新陳代謝的原料，劑量上有特別規範以防造成身體負擔，大家在補充時務必按照各產品的建議使用量，以免造成不適感。
三、藤黃果怎麼吃？飯前還是飯後吃？
藤黃果建議於飯前30分鐘左右食用，劑量方面以台灣目前法規規範為主，以功效物質「羥基檸檬酸」成分計算，每日攝取上限為1500毫克；而文獻中人體實驗使用劑量為：藤黃果萃取物1000毫克~5600毫克皆有，但因為每間廠商藤黃果萃取的純度不同，故較難幫大家整理出「藤黃果萃取物」建議劑量。
四、藤黃果有副作用嗎？哪些人不適合吃？
以台灣法規規範1500毫克以下來說，目前暫無已知不良副作用。
另外不建議懷孕、哺乳媽媽以及12歲以下小孩使用藤黃果，13-18歲若有使用需求，建議先尋求專業醫師協助後，再考慮補充。
五、幫助窈窕美麗4種保健品：甲殼素、酵母鉻、非洲芒果籽、苦橙
市售幫助窈窕美麗的產品中，除了常見的藤黃果之外，這4種成分也許很常一起搭配使用的，針對不同飲食習慣族群推薦不同成分組合：
（一）甲殼素
適合常吃大餐、外食族或喜愛炸物者，市面上使用最廣泛的是Liposan甲殼素，也是世界唯一有專利技術的甲殼素。
（二）酵母鉻
鉻是人體所需營養素，它有助於維持醣類正常代謝。
（三）非洲芒果籽
非洲芒果籽原產地於非洲，一開始認為其調整體質的功效是因為富含膳食纖維，後來經實驗發現它的特殊成分對促進新陳代謝有極大作用，亦在人體實驗中獲得相同結果，因而廣泛使用於幫助窈窕美麗的產品中。
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（四）苦橙
苦橙中含有特殊的活性成分希弗林素（Synephrine），具有促進新陳代謝的功效。目前台灣法規限量每日攝取不得超過20毫克，且不可與含咖啡因產品共同使用，如有使用多種窈窕美麗產品的朋友需特別注意！
六、藤黃果常見Q&A
Q1.哪些人不能使用藤黃果？
建議孕婦、哺乳媽媽以及13歲以下族群避免使用，13-18歲若有使用需求，建議先尋求專業醫師建議再考慮補充。
Q2.藤黃果會有副作用嗎？
只要攝取衛生福利部規範的劑量以下（每日羥基檸檬酸HCA不超過1500毫克），基本上都是安全無虞的。
Q3.藤黃果適合哪類族群使用？
常應酬、外食族、追求窈窕美麗者，皆可以補充藤黃果促進新陳代謝。
Q4.素食者可吃藤黃果嗎？
可以，僅須注意產品膠囊是否為明膠（動物膠成分），如屬於明膠亦可撥開膠囊使用。
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