口服玻尿酸可以養顏美容嗎？營養師詳解「3大玻尿酸功效」

作者 潘品嘉 營養師 / 專家審稿 戴嘉珠 營養師｜豐傑專家團隊編輯

一、玻尿酸是什麼？3大玻尿酸用途：肌膚水潤、眼睛保濕、關節潤滑！

玻尿酸可以透過外用、內服的方式補充，外用常見於醫美整形、化妝保養、眼藥水等，而內服常見於保健食品，透過長期補充可以幫助養顏美容。

玻尿酸（透明質酸）是一種多醣體，廣泛存在於肌膚、眼睛、關節等處。基於分子結構含有大量氫鍵的特性，玻尿酸具有強力的「抓水功能」。

每1g的玻尿酸可以抓住1000g的水分！

一位70kg的成人體內，大約含有15g的玻尿酸，主要分散在皮膚、眼睛、關節等處，提供身體以下功效——

（一）玻尿酸功效：保持肌膚水潤

肌膚的玻尿酸佔了身體總量的50%，是玻尿酸最廣泛的聚集地。若時常有皮膚乾癢、龜裂的情形，可透過口服、施打玻尿酸來幫助肌膚保持水潤。

（二）玻尿酸功效：幫助眼睛保溼

頻繁使用3C、長期配戴隱眼，都會導致眼睛容易乾澀疲勞。藉由玻尿酸的強力保水功能，可以舒緩眼睛的不適。

（三）玻尿酸功效：協助關節潤滑

隨著年紀增長，關節處潤滑液會陸續減少，進而引起關節附近發炎疼痛、摩擦受損。適度地補充玻尿酸，能夠降低關節炎發生的風險。

二、玻尿酸成分是什麼？市售口服玻尿酸的來源有哪些？

玻尿酸（透明質酸）是「葡萄糖醛酸」與「乙醯葡萄糖胺」的聚合物，人體可以自行生成，也能夠透過口服保健品額外補充。常見的玻尿酸來源有三種——

（一）玻尿酸來源：流行鏈球菌發酵物

營養師最推薦的玻尿酸來源。

透過鏈球菌發酵而得的玻尿酸，具有最高的純度與安全性，目前已經有上百篇的國際論文證實其功效，是三種來源中，研究最為廣泛透澈的玻尿酸。

（二）玻尿酸來源：雞冠萃取物

此種來源的玻尿酸，素食不可食用，且有禽流感的汙染疑慮。因此建議大家一定要挑選具有臨床實驗、安全性報告皆完整的品牌。

（三）玻尿酸來源：專利益生菌發酵

透過特定的專利益生菌發酵，例如嗜熱鏈球菌TCI633，可以產生大量的玻尿酸，不過由於功效實驗與文獻尚未充足，且成本較高，因此是目前市佔率最少的玻尿酸來源。

雞冠萃取物與專利益生菌發酵來源的玻尿酸，汙染可能性較高、安全性也較有疑慮，因此建議大家優先挑選流行鏈球菌發酵物來做補充食用。

三、玻尿酸口服 vs. 塗抹 vs. 注射，哪一種CP值最高？

玻尿酸的補充方式多元，常見的有口服、塗抹與注射。

口服玻尿酸可以同時為肌膚、眼睛帶來水潤感，所需調理時間較長；塗抹玻尿酸可以為特定部位帶來保濕效果，若有大面積需求則較麻煩；注射玻尿酸具有輪廓拉提、支撐與保濕效果，成本高、且屬於風險較高的侵入性手段。

營養師推薦：口服補充玻尿酸，CP值最高！

使用口服補充的方式，玻尿酸會優先前往身體需求度較高的部位。透過長期調理，可以一併改善肌膚、眼睛的乾澀，考慮到價格與成效，口服是三者中CP值最高的選擇。

四、口服玻尿酸功能：皮膚保養，減少肌膚皺紋與乾澀

玻尿酸大量存在於人體皮膚中，其鎖水特性可以提升肌膚的保濕效果，同時減少皮膚乾癢與皺紋的產生。

目前已知，75歲成人肌膚中的玻尿酸含量僅為19歲青年的25%。

不僅是年紀增長，紫外線、乾燥環境也是導致玻尿酸缺乏的主因。為保持肌膚的年輕水潤，口服補充玻尿酸已成為時下最有效的保養方法！

根據2017年的文獻指出，針對22-59歲有魚尾紋的成年人進行實驗，每日補充120mg的玻尿酸，也就是流行鏈球菌發酵物做皮膚觀察，為期3個月。結果發現，玻尿酸可以「減少皺紋的深度、面積」，同時「改善肌膚光澤」⁶。

五、口服玻尿酸功能：眼睛保養，減少乾眼症的乾澀、異物感

關於眼睛的保養，一般都會先想到葉黃素、魚油，不過其實流行鏈球菌發酵物對眼睛保健也相當有效，尤其是針對乾眼症。

玻尿酸是營養師最推薦的乾眼症狀保健食品，同時也擁有最多的國際期刊佐證！

乾眼症的成因與「年紀老化、不當配戴隱形眼鏡、缺乏維生素A」等等相關，進而容易造成眼睛乾澀、搔癢、紅腫難耐。透過補充玻尿酸，可以維持眼睛的水分含量，藉此降低乾眼問題的不適症狀。

延伸閱讀：流行鏈球菌發酵物(玻尿酸)是什麼？眼睛乾澀者必讀！

六、口服玻尿酸功能：關節保養，填充潤滑減少疼痛

退化性關節炎是最常見，卻也「最容易被輕視」的關節疾病！

當發生退化性關節炎時，我們為了避免疼痛會減少活動量，這將導致肌力下降並增加肥胖的可能；肌力不足與體重過重，更會徒增關節負擔並引發疼痛，加劇關節炎的困擾。

玻尿酸是人體關節潤滑液的主成分，不僅可以避免關節摩擦受損，還有研究指出流行鏈球菌發酵物能助關節發炎減少，緩解疼痛。

2012年有文獻針對「骨關節炎患」者進行腿部的肌力訓練，同時研究玻尿酸的介入補充是否能更進一步緩解症狀。結果顯示，每日額外補充200mg的玻尿酸，可以減輕膝蓋疼痛與僵硬感，並且改善身體的日常活動，有助於減輕骨關節炎症狀⁸。

七、玻尿酸膠原蛋白一起吃，效果會更好嗎？

一起食用會有相輔相乘的效果。

玻尿酸主要的功效為保持濕潤，膠原蛋白主要的功效為肌膚Ｑ彈；兩者可從不同面相進行肌膚調理，具有相輔相乘的效果，同時增添水潤澎澎感。

（一）玻尿酸＋膠原蛋白，緩解皮膚乾癢＋輔助關節保養

玻尿酸＋膠原蛋白一起吃，對於皮膚乾癢的狀況能有所幫助，其實皮膚乾癢的可能原因有許多，其中一個就是防護力不夠完善。

膠原蛋白是肌膚的主要成分，若缺乏會導致屏障不緊密，難以抵禦外部刺激而乾癢難耐。同時補充玻尿酸與膠原蛋白，可以幫助肌膚的水潤度，緩和不適的狀況。

此外，膠原蛋白也是關節軟骨的主成分之一，隨著年齡增長，軟骨過度摩擦受損，會影響到緩衝能力而導致關節疼痛。同時補充玻尿酸與膠原蛋白，可以為關節增添潤滑、緩衝，呵護關節健康。

（二）玻尿酸＋二型膠原蛋白，專門針對關節保養　

若單論關節保養，與一般膠原蛋白相比，UC2（非變性二型膠原蛋白）的功效更直接有感。

UC2大多源自於「雞胸軟骨萃取」，根據文獻指出，UC2功效更能促進軟骨生成、減少關節發炎，提升靈活行動力！

營養師小叮嚀：肌膚保養找膠原蛋白，關節保健找UC2！

延伸閱讀：UC2是什麼?跟一般膠原蛋白有何不同? 功效、怎麼吃、副作用一次告訴你!

八、注射玻尿酸後，可以再補充吃的玻尿酸嗎？營養師親自解答

答案是不建議唷！

一般來說，進行醫美手術時，醫師都會依照「目前」的情形，決定該施打的劑量與部位。因此，額外的玻尿酸補充可能會破壞平衡，造成反效果。

實際情形因人而異，建議先諮詢過醫師，並以醫師判斷為主。

九、玻尿酸副作用有哪些？每個人都適合吃嗎？

不論是流行鏈球菌發酵物或是雞冠萃取而得的玻尿酸，其安全性都很高，遵照台灣衛福部所規定的每日上限攝取量80mg，每個人都可以安心食用。

十、玻尿酸常見QA

Q1.只想要進行關節保養，該怎麼吃呢？

透過口服的補充方式，我們無法控制玻尿酸要作用在肌膚、眼睛或是關節。因此，建議長期下每日補充80mg的玻尿酸，較能提高需求部位的有感變化。

Q2.素食可以食用嗎？

常見的玻尿酸來源為流行鏈球菌發酵物與雞冠萃取物，建議素食者挑選以流行鏈球菌發酵物為來源的玻尿酸作補充。

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參考文獻：

1.Hyaluronic acid (hyaluronan): a review
2.Oral hyaluronan relieves knee pain: a review
3.Oral Hyaluronic Acid Supplementation for the Treatment of Dry Eye Disease: A Pilot Study
4.Dietary hyaluronic acid migrates into the skin of rats
5.Clinical comparison of oral administration and viscosupplementation of hyaluronic acid (HA) in early knee osteoarthritis
6.Oral hyaluronan relieves wrinkles: a double-blinded, placebo-controlled study over a 12-week period
7.Oral Hyaluronan Relieves Wrinkles and Improves Dry Skin: A 12-Week Double-Blinded, Placebo-Controlled Study
8.Oral administration of polymer hyaluronic acid alleviates symptoms of knee osteoarthritis: A double-blind, placebo-controlled study over a 12-month period