咽喉炎吃什麼?多久會好?營養師:急性、慢性咽喉炎這樣吃

咽喉炎吃什麼?多久會好?營養師:急性、慢性咽喉炎這樣吃

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咽喉炎吃什麼?多久會好?營養師:急性、慢性咽喉炎這樣吃

專家審稿 戴嘉珠 營養師 |豐傑專家團隊 編輯

咽喉炎吃什麼?咽喉炎是一種常見的咽喉黏膜發炎,分為急性與慢性2類。急性咽喉炎通常由細菌或病毒感染引起,發病迅速,症狀較嚴重;而慢性咽喉炎,則多是長期的刺激或感染所致,如過敏、胃食道逆流、聲帶過度使用等,症狀持續時間較長。

無論是哪一種,飲食對於緩解症狀和促進康復都非常重要。《豐傑生醫》營養師在此為你提供急性、慢性咽喉炎的飲食指南,幫助你更快恢復健康。

一、急性、慢性咽喉炎有什麼不同?原因、症狀差在這!

根據高雄榮民總醫院指出,常見的咽喉炎通常是指「急性咽喉炎」,不過因為生活環境或習慣的影響,長期下來也可能引發所謂的「慢性咽喉炎」,患者會感到「鼻子跟喉嚨中間痛」,這個症狀在急性和慢性咽喉炎中都有可能出現。

(一)急性咽喉炎是什麼?

急性咽喉炎通常是病毒或細菌感染引起的,常見症狀包括喉嚨痛、 頸部淋巴腺脹痛、乾咳、發燒、發冷、頭痛。最嚴重的症狀通常會在48小時內消失,急性咽喉痛有時會持續到約10天之久。
 

(二)慢性咽喉炎是什麼?

通常是空氣污染、抽菸、喝酒、刺激的食物、習慣用嘴巴呼吸而引起「慢性咽喉炎」,症狀包括喉嚨不舒服如喉嚨痛、喉嚨乾、喉嚨有異物感、常想清喉嚨、說話吃力、聲音沙啞。

 

二、急性咽喉炎吃什麼?6大食物有助緩解

由於急性咽喉炎通常會導致吞嚥困難,因此適合補充較溫和、不刺激的食物,以下介紹急性咽喉炎期間,適合食用的6大食物:

  • 軟質食物
    選擇容易吞嚥且不會刺激咽喉的軟質食物,例如米粥、燕麥片、蒸蛋等,這類軟質食物容易消化,還能減少咽喉與食物摩擦,有助降低不適感。

  • 溫和的湯品
    蔬菜湯、雞湯等溫和的湯品可以為身體提供營養,同時也能保持黏膜濕潤,減少喉嚨的乾燥感。

  • 蜂蜜檸檬水
    蜂蜜具有抗菌作用,檸檬富含維生素C,有助於提升免疫力。蜂蜜檸檬水能舒緩喉嚨疼痛,並提供溫暖的保護感。

  • 溫開水
    保持喉嚨濕潤有助緩解疼痛,透過多喝溫開水,不僅可以滋潤喉嚨,還能幫助沖洗掉黏附在喉嚨的病菌。

  • 潤喉茶飲
    菊花茶、金銀花茶具有潤喉、消炎作用的茶飲,可以幫助減輕咽喉炎的症狀,提供適當的舒緩效果。

  • 喉糖
    藥師公會》指出,市售喉糖或喉片有多種成分,如薄荷腦、蔗糖和蜂蜜等,屬食品等級,可在超市購買。另一些含草珊瑚(Sarcandra glabra)或杜米芬(Domiphene)的藥字號喉片有殺菌、消腫功效,需在藥局購買。

 

三、慢性咽喉炎吃什麼?可多吃5大食物

慢性咽喉炎是由於長期的外界刺激或感染所致,因此飲食方面建議以溫和、清淡為主,以下介紹適合慢性咽喉炎患者攝取的5大食物:

  • 潤喉食物
    選擇能夠滋潤喉嚨的食物,像是雪梨、百合等食材,可以幫助減少喉嚨乾燥感,並舒緩喉部不適。

  • 富含維生素C的食物
    多攝取芭樂、橘子、柳丁、奇異果等富含維生素C的水果,有助於增強免疫力,並有助於身體抵抗炎症,減少慢性咽喉炎的發作頻率。

  • 多喝溫水和草本茶
    保持咽喉黏膜的濕潤對於慢性咽喉炎患者至關重要。每天多喝溫開水、菊花茶或羅漢果茶,可以潤喉、消炎,並減輕乾燥和異物感。

  • 清淡飲食
    以清淡為主,避免過鹹、過甜的食物,因為這些食物會對咽喉產生刺激,加重不適。選擇蒸煮的料理方式,避免油炸食物。

  • 高纖維食物
    蔬菜如菠菜、綠花椰菜等富含纖維和抗氧化物,能幫助促進免疫系統的健康,對抗慢性炎症。同時,這些蔬菜也有助於維持身體的水分平衡,避免喉嚨過乾。

⚠️營養師小提醒
慢性咽喉炎建議戒煙戒酒,因為煙草和酒精會嚴重刺激咽喉,延緩慢性咽喉炎的恢復過程,因此需要盡量避免。

四、咽喉炎不能吃什麼?6大食物要避開!

臺大醫院指出,當咽喉炎發作時,應避免以下食物,以減少對喉部的刺激:

  • 高鹽食物
    如醃製品,會加重喉部不適

  • 油炸食物
    油膩食物消化時間長,增加胃酸分泌

  • 碳酸飲料
    氣泡飲料會使胃脹氣,促進胃酸逆流

  • 辛辣食物
    如辣椒,容易引發胃食道逆流,刺激咽喉

  • 甜食飲料
    如蛋糕、糖果、手搖飲,過多糖分會刺激胃酸

  • 咖啡因與酒精
    如咖啡、茶、酒精飲料,這些會刺激胃酸分泌,影響咽喉

臺大醫院也提醒,睡前3小時應避免進食,並將枕頭墊高,以減少胃酸逆流的發生。
 

五、喉嚨痛吃冰可以改善嗎?

喉嚨痛時可以適量吃冰淇淋,冰的效果有助於減輕發炎和疼痛,且冰淇淋的油脂能潤滑喉嚨,使進食更容易。建議選擇成分單純如香草、牛奶口味,且沒有顆粒的冰淇淋,較不會對喉嚨造成刺激。

但若伴隨發燒、嘔吐或其他嚴重症狀,應避免食用冰品,並尋求醫療建議,以免延誤病情或加重不適。

 

六、緩解喉嚨痛,常見藥物有哪些?

緩解喉嚨痛的常見藥物包括以下4類:

  • 口服消炎止痛藥
    在醫師指示下使用,具有消炎止痛的效果,有助於緩解喉嚨痛。若症狀未改善,需進一步診斷。

  • 乙醯半胱氨酸 (NAC)
    此藥物具抗發炎和化痰作用,能化解過多的黏液,幫助緩解症狀,服用前需醫師或藥師評估。

  • 喉嚨噴劑
    具有殺菌消毒與局部消炎止痛的效果,能短暫紓緩疼痛,特別是在患者無法進食或喝水時使用。

  • 止咳糖漿
    類似喉嚨噴劑,能覆蓋喉部,提供短暫的止痛效果,幫助患者減輕不適。

服用上述藥物應依照專科醫師或藥師指導下使用,以確保效果與安全性。

 

七、慢性咽喉炎會自己好嗎?

慢性咽喉炎通常不會自行痊癒,因其多由長期刺激如胃酸逆流、過敏、環境污染、吸菸等引發。若不處理根本原因,症狀通常會持續甚至惡化

治療上需調整生活習慣,如避免刺激性食物、戒菸,並緩解胃酸逆流等問題。此外,患者通常需要使用藥物進行消炎治療,如口服抗發炎藥、喉嚨噴劑來緩解症狀。

 

八、咽喉炎常見QA

Q1.慢性咽喉炎多久會好?

慢性咽喉炎通常需要數週到數個月的時間,康復時間因個人體質和生活習慣而異,除了飲食調整外,減少外界刺激、改善環境乾燥狀況及戒煙,對恢復過程有顯著幫助。
 

Q2.喉嚨只痛一邊怎麼辦?

如果喉嚨只痛一邊,可能是扁桃腺周圍膿瘍所致。這種情況通常需要醫療介入,可能會伴隨高燒、嚴重吞嚥困難等症狀。建議應立即至耳鼻喉科門診,避免延誤治療,導致膿腫擴大,或出現其他併發症。
 

Q3.鏈球菌咽喉炎多久會好?

鏈球菌咽喉炎通常在使用抗生素治療後的7至10天內可以康復。症狀在開始治療後的1至3天內會逐漸緩解。應遵循醫師指示服用藥物,以避免復發、併發風濕熱等嚴重後果。
 

Q4.急性咽喉炎會傳染嗎?

急性咽喉炎通常由細菌或病毒感染引起,會透過咳嗽、打噴嚏或共用食物器具等方式傳播。為避免傳染,建議在咽喉炎發作期間勤洗手、戴口罩,避免與他人密切接觸,並使用個人專屬的餐具和毛巾。
 

Q5.鼻子跟喉嚨中間痛是咽喉炎嗎?

「鼻子和喉嚨中間的疼痛」可能是咽喉炎的症狀之一,但也可能是其他問題,如鼻竇炎、鼻涕倒流

鼻涕倒流是當鼻腔的黏液流向喉嚨時,會刺激喉部,導致疼痛或不適。若合併有咳嗽、鼻塞、流鼻涕等症狀,可能與呼吸道感染有關。若症狀持續或惡化,建議及早就醫,由耳鼻喉科醫師進行診斷,以確定病因並提供適當治療。
 

Q6.喉嚨感覺有異物是咽喉炎嗎?

喉嚨感覺有異物感是咽喉炎的常見症狀,尤其在慢性咽喉炎中很常出現,不過也可能與胃酸逆流、鼻後滴流或喉部過敏有關。

胃酸逆流常使喉部黏膜受到刺激,導致異物感和聲音沙啞。若異物感持續不退或伴隨其他症狀,如吞嚥困難或疼痛,應儘早就醫,讓耳鼻喉科醫師檢查確定病因,並針對潛在問題進行治療。

 

咽喉炎飲食怎麼吃?營養師一對一教你吃!

咽喉炎的疼痛、異物感常讓你沒食慾、不知道吃什麼?透過補充合適的食物、營養素,可有助咽喉炎更快康復,《豐傑生醫》提供免費營養師線上諮詢,現在就讓專業營養師,幫你規劃合適的飲食方式吧!

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