流行鏈球菌發酵物(玻尿酸)是什麼?眼睛乾澀者必讀!

流行鏈球菌發酵物(玻尿酸)是什麼?眼睛乾澀者必讀!

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流行鏈球菌發酵物(玻尿酸)是什麼?

本文經由 戴嘉珠 營養師 專家審稿

 

因為3C產品的普及,點人工淚液來滋潤乾澀的雙眼,已成為許多人的日常,而現在有些乾眼症患者也開始吃玻尿酸,但玻尿酸不是皮膚科在使用的嗎?

其實玻尿酸不僅僅是醫美用途,近年來外用的隱形眼鏡、眼藥水(如日本樂敦養潤眼藥水)也會加入玻尿酸來增加水潤度,補充口服玻尿酸更是十分流行,到底玻尿酸是什麼?對眼睛有什麼幫助,快看以下的詳細介紹!

 

 

一、來自「流行鏈球菌發酵物」的玻尿酸,可以幫助眼睛保健嗎? 

玻尿酸又叫透明質酸鈉(Hyaluronic acid, HA),它是一種吸水力很強的物質,有維持濕潤、支撐皮膚的功能,人體的結締組織、上皮組織及神經組織中都含有玻尿酸的存在。

目前已知的玻尿酸來源有牛、雞、微生物等,目前純度最高(95%以上)、穩定性最高,能夠快速溶解好吸收的類型,就是來自微生物(細菌)發酵的玻尿酸「流行鏈球菌發酵物」,跟動物性玻尿酸比起來,各方面都具有更多優勢。

那麼玻尿酸可以幫助眼睛水潤嗎?答案是可以的!根據研究顯示1,眼球的玻璃體中,玻尿酸擁有吸附水分、幫助組織維持濕潤、降低疲勞的功能,因此適時補充玻尿酸,能夠幫助3C族、隱眼族舒緩眼部的乾燥不適感。

 

 

二、流行鏈球菌發酵物作用(玻尿酸功效),對身體各部位有哪些好處?

玻尿酸就像一塊海綿,它的高親水性特質,能幫助肌膚抓住水分子,有吸附水分、減少水分流失、維持組織形狀的功能,一公克的玻尿酸可吸收2000公克以上的水!

如此高效的保水功能,可在身體許多部位發揮作用。

玻尿酸5大功效

 

(一)玻尿酸功效:舒緩眼睛乾澀與乾眼症

玻尿酸具有出色的保濕功能,根據研究指出,連續食用口服玻尿酸3個月後,對於乾眼症狀有明顯的緩和與幫助5

 

(二)玻尿酸功效:修復皮膚

玻尿酸是細胞間質的主要成分,可支撐皮膚的形狀,維持彈性。玻尿酸保健食品可以幫助增加皮膚水分、減少細紋出現4,同時可幫助緩解皮膚乾癢。

 

(三)玻尿酸功效:維持關節液潤滑程度

玻尿酸富含於關節中的關節液裡,產生潤滑液的功能。針對40~70歲間的骨關節炎患者,研究顯示每天食用80~200毫克玻尿酸連續2個月以上,能夠減緩骨關節炎患者的膝關節疼痛2,3

 

(四)玻尿酸功效:加速傷口癒合

玻尿酸在傷口發炎、需要修復受損的情況下,濃度會增加6,因此在癒合過程中扮演關鍵的作用。

 

(五)玻尿酸功效:保持骨質的強度

使用高劑量的玻尿酸,根據動物研究發現,可以幫助減緩骨質流失的速度7

 

玻尿酸對3個身體部位的幫助

身體部位玻尿酸功效
眼睛
  1. 維持眼球水潤
  2. 調節身體免疫、抵抗發炎
皮膚
  1. 修復皮膚、
  2. 撫平細紋
  3. 緩解皮膚乾癢
關節
  1. 維持關節液潤滑程度
  2. 調節身體免疫、抵抗發炎
  3. 保持骨質強度

 

 

三、為什麼「口服玻尿酸」可幫助眼睛保健?

眼睛有一層薄薄的淚膜覆蓋在角膜、結膜上方,淚膜可分為脂肪層、水液層及黏液層,當這3層淚液分泌不足、不均勻,抑或成分不正常,就會產生乾眼症。

此時補充玻尿酸,可以發揮它重要的功能:抓水保濕

 

玻尿酸吸水能力極強,可抓住1,000倍大的水分子,能夠為眼內水溶液提供黏性,減緩水分流失。

 

根據2022年的文獻研究,針對眼睛乾澀、疲勞的人,進行4周的研究。結果發現,每日攝取玻尿酸可以減少眼睛乾澀、疼痛與疲勞感,同時改善視力模糊3

 

針對眼睛乾澀、疲勞者,補充玻尿酸4周的實驗

 補充前 (0周)補充後 (4周)
眼睛乾澀67.734.7
眼睛疼痛51.927.7
眼睛疲勞84.844.2
視力模糊60.528.8
結論明顯改善眼睛的多項不適

表格說明:數字範圍0 - 100,0是完全沒有

100是極致有感,分數越低代表不適越少

*資料來源:54名受試者對於眼睛乾澀(Dry Eye Disease)之實驗

 

因此現在市面不僅有添加玻尿酸的眼藥水,也有口服玻尿酸的保健食品,建議直接內服外用,做足全面性水潤保濕的補充。

 

 

四、什麼眼睛症狀的人適合吃玻尿酸?

現代人頻繁用眼,容易出現眼睛不適,什麼情況下,適合食用玻尿酸呢?以下兩種狀況「眼睛疲勞」、「乾眼症」都是適合補充玻尿酸的族群,介紹如下:

 

(一)「眼睛疲勞」症狀 - 眼睛霧霧、酸澀感

平時如果是常用眼的上班族、3C族,長期凝視螢幕、書籍,忽略了休息,就會容易讓眼部的肌肉逐漸緊繃、僵硬,長期下來會導致睫狀肌慢性疲勞,對眼睛健康是一大隱憂。

 

眼睛疲勞症狀包括:

  • 眼睛感到緊繃、酸澀
  • 視線霧霧、模糊
  • 對光源感到敏感
  • 眼睛發紅
  • 淚液過多

避免眼睛疲勞,首先要注意不能長時間「對焦在固定距離」的焦點上,這會使得眼睛肌肉使用過度,調節能力變差,因此每過20分鐘,記得眺望遠方,讓眼周肌肉得以放鬆。

 

(二)「乾眼症」症狀 - 眼睛乾澀、怕風畏光

為什麼眼睛會乾?最主要是因為眼睛分泌淚水的「質與量」不足,或是淚液蒸發太快,都有可能導致眼睛抓水能力不佳,眼睛自然乾澀。

 

乾眼症、眼睛乾澀症狀包括:

  • 眼睛容易乾澀、產生異物感
  • 眼睛有燒灼感
  • 怕風、畏光
  • 視力模糊
  • 眼睛產生紅、痠、癢等問題

專家建議,除了補充玻尿酸(補水),還可以適時補充魚油(補油),同時補水補油,讓淚液正常分泌,遇到眼睛緊急乾澀狀況時,可以使用不含防腐劑的「人工淚液」立即補充水分。

 

乾眼症有哪些症狀?

延伸閱讀:吃什麼護眼?眼睛保健食品有哪些?營養師教你眼睛保養吃法大補帖

 

 

五、玻尿酸葉黃素可以一起吃嗎? 

玻尿酸的作用主要在補水、滋潤,而葉黃素可以增加黃斑部的濃度,以保護視網膜健康,因此「玻尿酸跟葉黃素可以一起吃」。

並且經研究顯示10,乾眼症患者給眼睛玻尿酸+葉黃素補充2週後,比起單獨使葉黃素的人,針對眼睛疲勞的自評表會出現更好的分數!因此建議同時補充,效果更佳。

需要注意的是,市售雖有出現玻尿酸+葉黃素的複方補充劑,但建議選擇「單方補充」,分別選購玻尿酸或葉黃素產品,劑量會比較充足,可以同時在飯後補充,吸收力佳。

 

 

六、 玻尿酸常見問題Q&A

以下為大家整理口服玻尿酸的常見問題——

Q1.玻尿酸素食者可以吃嗎?

只要玻尿酸的來源為「流行鏈球菌發酵物」(非動物來源),且膠囊成分為素食來源,就可以安心食用。

 

Q2.女性生理期、懷孕、哺乳時能吃玻尿酸嗎?

只要成分中沒有大豆異黃酮、蜂王乳等複方雌激素刺激成分,不管是生理期、懷孕或正在哺乳者,都可安心食用。

 

Q3.玻尿酸可以跟保健品並用嗎?

建議與葉黃素、膠原蛋白等保健品一起食用,對眼睛保健更有利!

 

Q4.口服玻尿酸與外用的玻尿酸有什麼不同?

玻尿酸依分子量大小有不同功用,口服玻尿酸可補給營養;而玻尿酸面膜等保養品則有助於維持青春美麗,無論是口服玻尿酸或外用玻尿酸,兩者一起使用都會有更多幫助。

 

Q5.口服玻尿酸有每日劑量上限嗎?

依衛福部訂定的食用建議,無論源自雞冠萃取物或流行鏈球菌發酵物的玻尿酸,每日攝取量都不得超過80毫克,多吃無益。

 

延伸閱讀:口服玻尿酸可以養顏美容嗎?營養師詳解「3大玻尿酸功效」

 

 

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參考文獻:
1.Hyaluronic acid stimulates human fibroblast proliferation within a collagen matrix
2.Effect of a natural extract of chicken combs with a high content of hyaluronic acid (Hyal-Joint) on pain relief and quality of life in subjects with knee osteoarthritis: a pilot randomized double-blind placebo-controlled trial
3.Oral administration of polymer hyaluronic acid alleviates symptoms of knee osteoarthritis: a double-blind, placebo-controlled study over a 12-month period
4.Hyaluronic Acid in Inflammation and Tissue Regeneration
5.Ingestion of BioCell Collagen(®), a novel hydrolyzed chicken sternal cartilage extract; enhanced blood microcirculation and reduced facial aging signs
6.Hyaluronic Acid in Inflammation and Tissue Regeneration
7.Oral administration of hyaluronan reduces bone turnover in ovariectomized rats
8.Neuroprotectin D1 (NPD1): a DHA-derived mediator that protects brain and retina against cell injury-induced oxidative stress
9.Oral Hyaluronic Acid Supplementation for the Treatment of Dry Eye Disease: A Pilot Study
10.Neuroprotectin D1 (NPD1): a DHA-derived mediator that protects brain and retina against cell injury-induced oxidative stress

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