甘胺酸亞鐵是什麼?孕婦補鐵首選「甘胺酸亞鐵」

甘胺酸亞鐵是什麼?孕婦補鐵首選「甘胺酸亞鐵」

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甘胺酸亞鐵是什麼?孕婦補鐵首選「甘胺酸亞鐵」

本文經由 戴嘉珠 營養師 專家審稿|豐傑專家團隊編輯

女性需要鐵營養補給,尤其「甘胺酸亞鐵」是最適合女性補充、也是絕佳的鐵劑來源。甘胺酸亞鐵可透過保健食品補充,並且比其他鐵劑的生物吸收率高出3.7倍,不僅適合一般人日常補充,更適合孕婦作為產前、產後鐵營養補給。建議大家都必須看過這篇「甘胺酸亞鐵」文章,補齊關於鐵的所有知識!

一、甘胺酸亞鐵是什麼?亞鐵是什麼?

鐵是人體所需重要營養素之一,可以透過飲食攝取和保健品補給來進入人體,甘胺酸亞鐵是鐵存在於保健食品中的一種形式,由2個甘胺酸分子及1個亞鐵離子所構成。

甘胺酸其實就是蛋白質胺基酸小分子,亞鐵則是有較高溶解度的二價鐵,這樣的組合結構分子小而穩定、安全性高,甘胺酸亞鐵就像是「甘胺酸」能為「亞鐵」穿戴上保護罩,護送亞鐵抵達目的地,因此生物吸收利用率高,是其他鐵劑的3.7倍。

延伸閱讀:甘胺酸亞鐵是什麼?有什麼好處及副作用?常見問題營養師一次解答!

甘胺酸亞鐵的優勢:吸收率是其他鐵的3.7倍

二、甘胺酸亞鐵功效為何?孕婦補充鐵的原因?

鐵有助於正常紅血球形成,甘胺酸亞鐵因外部胺基酸保護,被身體吸收的效率更高,是適合作為保健食品來補充鐵質的選項,其5大主要功效為:

  • 有助於正常紅血球形成
  • 幫助精神旺盛
  • 有助氧氣輸送與利用,養顏美容氣色佳
  • 增強體力、健康維持
  • 幫助營養補給

甘胺酸亞鐵對一般人好處多多,對孕媽咪來說,補鐵更是重要!

(一)為什麼孕婦補鐵那麼重要?孕媽咪補鐵3大原因

  • 原因1.幫助營養補給儲備:
    會預先儲存前6個月內所需的鐵質。
     
  • 原因2.需要增強體力:
    建議趁孕期先補鐵,幫助增強體力。
     
  • 原因3.需要養顏美容:
    孕期可能種種原因需要營養補給與養顏美容,補鐵可以幫助氧氣輸送與利用,並且鐵是構成血紅素與肌紅素的重要成分,幫助養顏美容氣色、精神旺盛。

女性因為每月特性,因此需要的鐵本來就比男性多,懷孕期間為了產前哺養需求,鐵的需求量更會大增!

懷孕後期女性所需鐵質:孕婦比一般成年女性需要3倍的鐵劑

 (二)一般女性與孕婦補鐵劑量比較

鐵質與幫助氧氣輸送與利用有關,尤其孕媽咪在懷孕後期,更需要大量的鐵質來讓寶寶健康維持,不能馬虎;根據衛福部「國人膳食營養素參考攝取量」內容指出,相較於一般人,孕婦需要多補充3倍的鐵質來維持健康運作。

究竟孕婦在各時期需要補充多少鐵劑,與一般女性又差在哪裡,下面這張表格可以看出其中差別——

一般女性每日鐵質建議攝取量

族群

每日建議攝取量(mg)

19-30歲女性

15

30-50歲女性

10

50歲以上男女

10

孕婦每日鐵質建議攝取量

族群

每日建議攝取量(mg)

懷孕初期、中期(約1-6個月)

15

懷孕後期(約6-9個月)

45

哺乳期

45

(資料來源:國人膳食營養素參考攝取量修訂第七版)

 

三、孕婦的鐵質食物有哪些?含量有多少?

育齡女性和懷孕前6個月的孕媽咪,每天建議補足15毫克鐵,懷孕後期建議劑量加倍至45毫克,不過孕媽咪要留意,因為礦物質鐵短時間攝取過多可能會產生便秘副作用,若是屬於容易便秘的孕媽咪,在補充鐵劑保健食品時,建議應該小劑量分次攝取較佳。

另外,食物中的鐵質有二價鐵與三價鐵兩種:

二價鐵Fe2+(血基質鐵):

主要存在於動物性食物中,如豬血、豬肝、鴨血,吸收率為15~35%,是屬於人體比較好吸收的鐵質。
 

三價鐵Fe3+(非血基質鐵):

主要存在於植物性食物中,如紅莧菜、黑芝麻,吸收率為2~20%,容易被蔬果、穀物等其他食物中的草酸、植酸影響吸收率。

至於二價鐵還是三價鐵好?其實兩者差異不大,都可以安心補充。

營養師表示,雖然亞鐵這類二價鐵,生物利用率比三價鐵好,但孕媽咪們只需注意,單日鐵質攝取量不要超過45mg即可。

那麼日常生活中,我們可以從那些食物補充到鐵質呢?請看下列表格——

生活中常見的含鐵食物:豬血、黑芝麻、鴨血、紅莧菜、豬肝

(資料來源:台灣地區食品營養成分資料庫

 

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