作者 潘品嘉 營養師 / 專家審稿 戴嘉珠 營養師｜豐傑專家團隊 編輯
益生菌是台灣國人最喜歡的保健食品之一，特別適合三餐外食、忙碌生活的族群補充。然而，市面上有這麼多款益生菌產品，我們究竟該如何挑選？
《豐傑生醫》營養師分享史上最完整挑選指南：公開益生菌推薦10大原則，一次搞懂益生菌的最佳複方、包埋技術等挑選要點，幫助找出品質最高、效果最好的益生菌！
一、益生菌推薦原則1. 保證菌數20-300億，藥師認定最適合人體補充的菌數
根據《台中榮民總醫院》指出，每天應補充20-300億好菌，這個數量最能夠幫助健康維持。不過，營養師提醒大家注意，這邊指的是「保證菌數」！
一般市售產品標榜的菌數，只是添加的數量，很容易隨著時間流逝而消亡，我們無法掌握究竟能吃到多少好菌。然而，「保證菌數」是經每6個月的逐批檢測，追蹤2年後得到的成果，確保消費者在有限期限內一定能吃到的菌數，具有功效的保障。
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二、益生菌推薦原則2. 首選粉包劑型，拒絕給予身體多餘的負擔
市面上的益生菌劑型有許多種，營養師的推薦排名依序為：粉包、膠囊、錠劑。
粉包是唯一能做到「完全無添加」的劑型，且粉包能提供益生菌穩定的生存環境，大幅提升好菌存活率，因而排名第一。
另一方面，由於膠囊劑型經常添加非功效成分，幫助維持性狀，因此排名第二。最後則是錠劑，其在製作過程中會經高壓、高溫程序，容易造成好菌大量死亡，因此並不推薦大家選購。
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三、益生菌推薦原則3. 從國際獎項，看出益生菌真實力
買益生菌也可以參考「榮獲國際大獎的產品」，代表其在品質、配方與功效方面皆獲得第三方專家，甚至國際權威專家的認可，具有一定的實力。因此，若是想要快速找出高品質益生菌，可以先從國際大獎著手篩選。
在保健食品領域中，有許多被專家學者公認的權威獎項，如豐傑712D益生菌獲得：法國艾菲爾國際發明競賽獎、日本PAVONE大賞獎、台灣國家品質金牌獎等。這些獎項都需經過嚴格審查，從原料、配方、功效到包裝設計，每個環節都必須完美無誤，才有機會獲獎。
因此，營養師建議可優先考慮這類產品，不僅經第三方單位的專家認可，具有功效及安全的保障，也適合大多數人補充食用，有感幫助調整體質、健康維持。
品嘉營養師推薦：橫掃台、日、法三國大獎，深受世界肯定的頂規益生菌
四、益生菌推薦原則4. 添加益生元、後生元複方，才能讓益生菌長的更快更好
想要讓益生菌能夠完整發揮功效好處，營養師建議一定要搭配益生元、後生元複方。
益生元（如：果寡醣、半乳寡醣）
可以作為益生菌主要的營養來源，讓益生菌更好地生長、繁殖。後生元（如：熱激化克菲爾乳桿菌M1）
後生元也有與益生元相似的效果，不僅如此，特定的後生元（M1），還具有調整體質的效果，能夠讓產品的保健功效更多元。
因此，益生菌、益生元、後生元又被稱作黃金三角配方，是現代科學發現，能夠讓益生菌效果最大化的配方設計。
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五、益生菌推薦原則5. 唯有完整公開菌株編號，才能知道產品的具體功效
菌株編號就像是益生菌的身分證（如：植物乳桿菌LP28、鼠李糖桿菌LRH113），我們可以透過菌株編號，查詢到益生菌的具體功效、有效菌數、生產履歷等。若是產品沒有公開菌株編號，我們將無法確認其功效與安全性。
因此，《臺中榮民總醫院》建議大家，一定要選擇菌株編號透明公開的產品，才能安心長期食用。
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六、益生菌推薦原則6. 滿意度實測，確認益生菌的實際效果
為了找出真正有感的益生菌，我們除了注重產品的成分、配方設計以外，還可以參考使用者的滿意度實測品評。
這類型的實測回饋，是從營養師、網友、使用者分享中統計而來，透過實際的評語、評分、推薦，能夠反應出產品最真實的效果，幫助我們判斷這款產品是否適合自己。例如：如豐傑712D益生菌獲得74位醫護人員食用評鑑，好評達4.7顆星。
營養師建議大家，盡量參考具有真實姓名、照片的品評內容，避免只有單純滿意度數據的介紹，才能避開虛假的內容，選到真正有效的益生菌。
品嘉營養師推薦：74位專業醫護一致肯定，來自第一線的口碑見證
七、益生菌推薦原則7. 全桿菌配方，拒絕球菌混雜充數
桿菌與球菌相比，具有更多的功效文獻支持，且安全性更高。根據《衛福部》規定，有些球菌如：糞腸球菌、屎腸球菌，因安全疑慮不得作為原料添加使用。
市面上少數產品，會為了充高菌數而添加功效不明的球菌，混淆消費者的認知。營養師建議大家，為了補充到真正安全、有效的益生菌產品，應優先選擇全桿菌配方益生菌。
品嘉營養師推薦：嚴格篩選功效桿菌，拒絕無效球菌濫竽充數
八、益生菌推薦原則8. 拒絕無效添加物，選擇100%無添加益生菌
益生菌對生存環境相當敏感，多餘的添加物（如：香料、色素、防腐劑）都可能增加益生菌的死亡率，讓產品失去效果。
那麼，我們究竟要如何找出純淨、無添加的益生菌呢？
國際間有推出許多潔淨標章，讓消費者可以輕鬆找出純淨的產品。其中，營養師最推薦A.A. 100%無添加驗證，其保證不含政府允用的798項食品添加物（如：鮮味劑、人工色素、人工香精），標準嚴苛，能夠為益生菌提供最完美的生存環境，幫助穩定存在、發揮作用。
品嘉營養師推薦：通過A.A. 100%無添加驗證，市場最純淨的益生菌
九、益生菌推薦原則9. 採用包埋技術，讓益生菌能夠克服體內酸鹼環境
對於益生菌來說，唯有「活菌」才能發揮作用。然而，想要保持益生菌的活性非常困難，尤其是體內的環境相當嚴苛，酸鹼的變化很容易讓益生菌失去活性。若是沒有為益生菌做好防備，就很容易在抵達腸道前被消滅殆盡，無法發揮作用。
因此，營養師建議，一定要挑選具有「耐酸鹼」包埋技術的產品，讓益生菌在通過消化道時，能夠維持穩定，發揮預期效果。
品嘉營養師推薦：單層耐酸鹼包埋技術，給予益生菌最實在的保護
十、益生菌推薦原則10. 送檢SGS、台美，通過第三方單位把關才能放心
在挑選益生菌保健食品時，我們一定要選擇送檢第三方單位（如：SGS、台美），且完整公開檢驗報告的產品。這樣才能確保產品中不含塑化劑、重金屬、農藥、大腸桿菌群等有害物質，長期補充更放心。
品嘉營養師推薦：產品嚴格把關，通過SGS檢驗合格，同步公開檢測報告於SGS官網中
十一、如何挑選益生菌常見QA
Q1. 益生菌挑選菌數越高的就越好嗎？有最推薦的菌數量嗎？
根據《臺中榮民總醫院》建議，挑選菌數達20-300億的產品，即可有效幫助健康維持。營養師另外補充，大家應該要看的是「保證菌數」而非添加菌數，這樣才能確保在運輸、保存的過程中，益生菌能夠維持穩定，發揮預期的保健效果。
Q2. 益生菌要挑選粉包還是膠囊比較好？
粉包與膠囊相比，能夠更好地控制生存環境，維持益生菌的穩定，是營養師比較推薦的劑型。然而，針對容易嗆咳的族群，可以考慮補充膠囊，或是諮詢專業營養師，找出最適合自己的補充方式。
Q3. 益生菌什麼時候吃？
由於益生菌屬於「活菌」，補對時間才能讓好菌順利通過胃酸、發揮作用，改善細菌叢生態的環境。營養師建議這兩個時機，都很適合補充：
✅ 早上空腹：胃酸最溫和（pH 4–7），所有益生菌都適合。
✅ 三餐後30分鐘內：食物中和胃酸，有助提升存活率。
閱讀更多：益生菌什麼時候吃？營養師：早、晚吃差很大！授2大內行吃法
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豐傑生醫「712D益生菌-克菲爾PLUS」，添加益生元、後生元，構成黃金三角配方，同時調理排便、調整體質、健康，一款榮獲國際A.A. 100%無添加驗證的純淨益生菌，不論小孩、孕婦、高齡長者都能安心食用。
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