作者 潘品嘉 營養師｜專家審稿 戴嘉珠 營養師｜豐傑專家團隊 編輯
你最近是否感覺沒有以前這麼輕鬆自在、俐落？這可能是身體需要保養的警訊，推薦補充二型膠原蛋白（UC2），幫助行動保養好簡單！
本文帶你一次了解：二型膠原蛋白的3大功效好處，並分享適用族群、挑選原則，讓你補的安全又有感，輕鬆找回舒適自在的生活品質。
一、第二型膠原蛋白是什麼？
第二型膠原蛋白（UC2），全名叫做「非變性二型膠原蛋白」，跟一般的膠原蛋白不太一樣，是目前行動保健領域很受關注的成分。
那它特別在哪裡呢？關鍵就在「非變性」這三個字。
一般的膠原蛋白在製作過程中，通常會經過高溫加熱，而高溫會破壞膠原蛋白原本的立體結構，讓它「變性」，就像煎荷包蛋一樣，生蛋白是透明的，煎過之後就變成白色、回不去了。
UC2採用的是低溫萃取技術，能夠完整保留膠原蛋白原本的「三股螺旋」立體結構。這個結構之所以重要，是因為需要靠它的特定形狀來辨識，就像鑰匙要對上鎖孔才能開門一樣。當成功辨識之後，才會啟動後續的調節作用，幫助日常的行動保養與健康維持。
簡單來說：非變性二型膠原蛋白(UC2) → 結構完整 → 才能發揮作用。
二、第二型膠原蛋白與一型、三型有什麼不同？
雖然都叫膠原蛋白，但不同類型其實各有各的工作崗位，補錯了等於白補。簡單來說，可以這樣理解：
一型、三型膠原蛋白 → 主要負責「外在」
這兩種是最主要的膠原蛋白，加起來超過90%，分布在皮膚、頭髮、指甲等身體表層部位。它們的角色比較像是「建築材料」，補充之後會以原料的方式，進行營養補給，所以和養顏美容、青春美麗比較相關。
二型膠原蛋白 → 主要負責「內在」的關鍵部位
二型只占了不到10%，但它分布的位置非常關鍵。它的運作方式也和一型、三型不同，不是當原料用，而是會在特定位置調節生理機能，幫助行動健康維持。
二型膠原蛋白與一型、三型比較表格 | ||
比較項目 | 二型膠原蛋白 | 一型、三型膠原蛋白 |
主要分佈部位 | 身體關鍵部位 | 身體表層 |
體內比例 | 少於10% | 超過90% |
作用機制 | 在特定位置調節生理機能 | 提供營養原料，幫助維持健康 |
功效 | 幫助行動保養 | 養顏美容、青春美麗 |
常見食物來源 | 雞軟骨 | 豬皮、魚皮 |
三、二型膠原蛋白3大功效好處
許多人聽說二型膠原蛋白對行動有幫助，紛紛向營養師問說：「是不是吃了之後能跑更快、跳更高？」其實不是這樣的，以下統整二型膠原蛋白的3大功效好處：
幫助行動保養
根據《Journal of the interbational society of sports nutrition》期刊指出，每天補充40mg的二型膠原蛋白，持續120天，能夠幫助維持健康的生活品質。營養補給
根據《澄清醫院》指出，二型膠原蛋白是一種營養補充劑，透過口服補充的方式，能夠精準營養補給，幫助我們打造穩固的未來基石。健康維持
根據《animals》期刊指出，二型膠原蛋白具有調節生理機能的效果，能夠讓我們更有餘力地應付行動挑戰，並且幫助健康維持。
四、二型膠原蛋白適合哪些人吃？
營養師點名3大族群，可以趁早補充UC2，幫助維持生活品質：
中高齡長輩
隨著年齡增長，身體對營養補給的需求變高，此時補充二型膠原蛋白，就像汽車定期保養一樣，能夠找回健康自在的感覺。勞力工作者
勞力工作者需要長時間搬運重物、上下樓梯，建議補充二型膠原蛋白幫助健康維持。運動愛好者
激烈運動對身體的刺激很大，建議及早加強二型膠原蛋白的補充，幫助營養補給，讓你能維持輕鬆自在的感覺。
五、二型膠原蛋白（UC2）vs. 葡萄糖胺 vs. 軟骨素，哪個比較好？
說到行動保健，很多人的第一印象停留在傳統的「葡萄糖胺」、「軟骨素」。不過，隨著生技的發展，新一代UC2的熱度也居高不下，究竟哪種營養素的效果更盛一籌？
其實，科學界早已有了明確的答案，根據《International journal of medical sciences》期刊，他們將受試者分成兩組進行試驗：
傳統配方組：每天補充1500mg葡萄糖胺+1200mg軟骨素
新興配方組：每天補充40mg二型膠原蛋白
研究結果顯示，二型膠原蛋白的有感效果是葡萄糖胺+軟骨素的3倍以上。
🔺經過90天的調理，葡萄糖胺+軟骨素的效果是6%，而二型膠原蛋白則達20%。
總結來說，二型膠原蛋白可以透過更少的劑量，達到更好的效果。也因為這樣，二型膠原蛋白（UC2）正式成為新一代關鍵營養補給的代名詞。
六、二型膠原蛋白要怎麼挑？營養師推薦3大原則
市面上有各式各樣的二型膠原蛋白，每一款的原料品牌、劑量複方都不一樣，我們究竟該如何挑選？營養師統整3大原則，幫助大家選出兼具效果、安全性的UC2產品：
二型膠原蛋白推薦原則1. 選用美國原廠專利UC2
大多數的臨床研究，都是採用美國LONZA原廠專利UC2（UC-II®）進行的，換句話說，唯有這個品牌的UC2才具有功效的保障，建議大家優先挑選。
營養師小提醒：
一般來說，使用美國原廠專利原料，都會附有雷射貼紙，大家可以認明貼紙找到高品質的UC2。
▲ 豐傑生醫二型膠原蛋白 採用美國LONZA原廠專利UC2，擁有正版雷射貼紙
二型膠原蛋白推薦原則2. 二型膠原蛋白足量添加40mg
二型膠原蛋白的有效劑量是40mg，太少無效，太多只會徒增荷包負擔。大家可以直接確認營養標示，選擇每天UC2劑量達40mg的產品，才不會買到安慰劑。
二型膠原蛋白推薦原則3. 搭配行動保健複方
市面上有許多單方的UC2，這些產品的售價便宜，但成分單一，無法全面補充到關鍵營養。因此，營養師推薦有添加複方的產品，常見成分如下：
鈣：幫助維持骨骼的正常發育及健康
貓爪藤萃取物：幫助調節生理機能，加強行動保健
甲基硫醯基甲烷（MSM）：運動營養界的明星原料，幫助調節生理機能
七、二型膠原蛋白（UC2）要怎麼吃最有效？
大家在補充二型膠原蛋白時，一定要特別注意劑量、時機，營養師推薦，在空腹時補充40mg UC2，才能完整發揮保健效果。
目前並沒有證據指出，40mg以上的UC2會有更好的效果，因此大家記得多食無益。
營養師小提醒：
日常飲食中，只有雞軟骨、雞爪、豬耳朵等食物中含有UC2，但裡頭的含量非常稀少且吸收率低，我們很難從天然食物攝取到有效劑量。因此，若有關鍵營養補給的需求，可以選擇UC2保健食品。
八、二型膠原蛋白有副作用嗎？哪些人不能吃？
二型膠原蛋白的作用溫和，按照建議劑量（每日40mg）補充，並不會有副作用。
不過，為了安全起見，營養師點名3大族群應小心補充：
未成年族群
未成年族群通常沒有UC2的調理需求，若出現相關的問題，應先找醫師診斷，避免食用保健食品而耽誤就醫。孕婦及哺乳媽媽
孕婦及哺乳媽媽的體質敏感，補充任何保健食品以前，都應先諮詢過醫師建議，再評估補充。素食者
二型膠原蛋白大多取自於動物性軟骨，若是素食主義者可能不方便補充，務必多加留意。
九、二型膠原蛋白常見QA
Q1. 二型膠原蛋白要吃多久才有效？
90天以上。目前大多數的臨床研究證實，連續90天補充二型膠原蛋白，能夠幫助關鍵營養補給、健康維持，營養師建議大家長期補充，效果尤佳。
Q2. 二型膠原蛋白、一型+三型膠原蛋白可以同時補充嗎？
建議分成早晚補充。為了避免彼此干擾吸收，建議大家可以早上吃一型+三型膠原蛋白，晚上吃二型膠原蛋白，這樣便能同時內外調理，幫助營養補給。
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