魚油功效有哪些？魚油有7大功效早已被國際研究認可，但效果關鍵在於EPA、DHA的黃金比例、高濃度、型態選擇與原料純淨度！
《豐傑生醫》營養師教你掌握挑選魚油的6大原則，幫助你選對真正有效、安全、適合長期補充的產品。提醒你：魚油有6大禁忌成分不能一起吃，否則可能引發副作用！
一、魚油是什麼？功效成分Omega-3：EPA、DHA作用
魚油（Fish oil）是從富含 Omega-3 的魚類（如鯖魚、鮭魚、沙丁魚、鯡魚）中萃取的油脂，其關鍵成分為Omega-3脂肪酸中的 EPA 與 DHA。這兩種營養素對人體健康具有多重益處，包括促進新陳代謝、增強體力，特別適合正處於備考或工作忙碌的族群，作為日常營養補給的有力後盾。
魚油的主要成分
魚油主要由Omega-3脂肪酸組成，其中以EPA與DHA兩大成分最具保健功效：
EPA
對於促進新陳代謝、幫助精神旺盛、提供高強度生活節奏所需的營養支持DHA
幫助入睡、產前產後或病後之補養、提供兒童認真專注所需的營養補給
二、魚油的7大功效好處！Omega-3補充效果、作用一次看
在現代生活節奏下，三餐外食、久坐少動、熬夜晚睡早已成為不少人的日常。無論是打拚工作的上班族、備考到深夜的學生，還是照顧家庭的爸媽，甚至正在努力恢復健康的人，身體與心理的負擔，早已悄悄堆積。
面對內外的多重挑戰，魚油是營養師最常推薦的關鍵營養素之一。許多研究也指出，適量補充富含 EPA、DHA 的魚油，有助於調整體質、支持修復、滋補強身。以下就帶你一次了解魚油的 7 大功效與實證作用，為健康做好更全面的打底：
魚油功效1.促進新陳代謝
忙碌的生活常使得外食、久坐少動成為常態。《英國營養學期刊》指出，適度攝取富含EPA、DHA的魚油，有助於促進新陳代謝，幫助循環順暢，展現窈窕美麗。
魚油功效2.增強體力、精神旺盛
熬夜加班、在外奔波、準備重要考試，需要長時間專注認真籌備，更需要充足的關鍵營養。《營養素》期刊指出，補充魚油中的EPA、DHA（每天約1.5-2.0克），持續6-8週後，有助於增強體力、精神旺盛，讓您面對每天的挑戰都更有底氣。
魚油功效3.養顏美容、青春美麗
工作繁忙、外食、長時間熬夜等因素，容易讓我們變得黯淡無光。一項針對120名成年人的研究發現，同時補充EPA、DHA和維生素E，持續12週後，可有效幫助養顏美容。
魚油功效4.產前產後或病後之補養
《母胎新生兒醫學期刊》指出，懷孕期間適當補充魚油，有助於幫助孕婦健康維持、調節生理機能，支持孕媽咪產後修復恢復過程。
《Journal of Affective Disorders》期刊指出，在懷孕或產後補充魚油中的EPA，可有助女性調整體質、幫助入睡。
魚油功效5.胎兒營養補給
孕媽咪們關心寶寶健康成長，均衡且適度的營養攝取不可少，魚油（特別是DHA）提供寶寶成長所需的珍貴滋養，是寶寶在母腹成長期間的關鍵營養素。
魚油功效6.幫助入睡
工作繁忙、思緒繁雜易影響睡眠品質。《營養素》期刊研究指出，補充魚油中的EPA、DHA，與睡眠品質有關，日常適量補充魚油的DHA，可有助於調整體質、幫助入睡，適合需調整作息的族群補充。
魚油功效7.幫助排便
《營養前沿》期刊指出，補充富含Omega-3的魚油，透過改變細菌叢生態，使排便變得順暢，特別對蔬果、油脂攝取不足的族群，有潛在幫助。
三、魚油什麼時候吃、怎麼吃效果最好？
一項日本的臨床研究指出，飯後30分鐘補充魚油，能顯著提升可用性，相較於空腹補充，EPA+DHA提高62%；相較飯前補充，飯後吃魚油可提升吸收率56%、43%與52%，為最佳補充時機。
根據衛福部建議，EPA+DHA每日攝取量上限為5000毫克，建議劑量在2000毫克以下，並依個人狀況由醫師或營養師建議調整。
（一）白天吃魚油：EPA增強體力
若你是時常熬夜的上班族、學生，營養師建議可在中午飯後補充魚油，因為午餐攝取的油脂通常比早餐豐富（可提高魚油吸收率），且下午是大家容易「犯睏」的時間，此時補充EPA含量高的魚油，可有助精神旺盛、增強體力。
《美國臨床營養期刊》一項26週隨機對照試驗顯示，每天補充900mg EPA能顯著幫助精神旺盛、增強體力，較適合需要保持清醒專注的日間補充。
以豐傑生醫的「西班牙85%高純淨魚油」為例，白天飯後補充2顆，即可超過900mg EPA，達到增強體力的效果。
（二）晚上吃魚油：DHA幫助入睡
研究指出，睡前補充魚油，可支持夜間修復，幫助入睡。若生活忙碌，躺在床上總是翻來覆去、老想東想西，可選擇晚餐後30分鐘補充含DHA的魚油，以幫助入睡。
根據《營養素》期刊，一項隨機雙盲實驗指出，受試者每天補充900mg DHA，持續26週發現，DHA組幫助入睡的效果顯著提高（92.0%），且入睡時間顯著縮短。
以豐傑生醫的「西班牙85%高純淨魚油」為例，晚上飯後補充3顆，即可超過900mg EPA，達到幫助入睡的效果。
延伸閱讀：魚油什麼時候吃？早上空腹or晚上睡前吃？不能跟5成分一起吃
四、魚油推薦怎麼挑？營養師揭6大挑選重點
以下是營養師私底下在挑選魚油時，會特別注意的6大挑選重點：
魚油推薦原則1：Omega-3濃度至少85%
魚油中的Omega-3濃度越高，營養密度越高、雜質越少。研究指出，85%以上的高濃度魚油吸收效果更好。
魚油挑選原則2：有專利的魚油
挑魚油不是只看濃度，更要看「有沒有專利」！
具專利的魚油，代表其製程與功效已有科學實證，品質穩定、來源可信，是值得信賴的選項的認證之ㄧ。
以西班牙 Solutex 專利魚油為例，其搭載兩大獨家技術：
FLUTEX™ 超臨界 CO₂ 多段萃取，完整保留 Omega-3 純度
CLEANTEX™ 氮氣淨化製程，可去除腥味與超過 200 種污染物（如重金屬、塑化劑、戴奧辛等）
專利魚油代表的是技術門檻與安全保障，不只是廣告話術，更是值得信任的品質依據。
魚油推薦原則3：選rTG型態，吸收率最佳
魚油有TG、EE、rTG三種型態，其中rTG型態不僅濃度高（約80%以上），吸收率也最佳，更能有效利用、減少身體負擔。
魚油挑選原則4：EPA與DHA比例3：2最理想
EPA與DHA是魚油的兩大核心營養。而EPA與DHA最理想比例為3：2，因為天然深海魚中EPA和DHA的比例也大約是這個比例，通過模擬天然深海魚的比例，以達到最佳的吸收效果。
魚油推薦原則5：優先選擇小型魚來源
小型魚（如鯷魚、沙丁魚等）較不易累積重金屬，相對安全、腎臟負擔低，是較佳的魚油來源。
魚油推薦原則6：選有第三方檢驗與IFOS認證
魚油容易氧化或含重金屬，建議挑選具備 SGS 檢驗與國際 IFOS 認證的產品，才能確保純淨、安全、無污染。
五、魚油不能跟什麼一起吃？6大禁忌搭配，恐出現副作用！
營養師特別提醒大家，魚油雖然是健康的營養保健品，但和特定藥物或營養素一起補充時可能產生交互作用，需要特別留意：
魚油禁忌搭配1.抗凝血藥物（最重要的禁忌）
魚油與抗凝血劑併用時，可能會增強血液稀釋作用，提高出血風險1，因此務必避免與以下藥物同時使用，且補充魚油前須與主治醫師討論：
傳統抗凝血劑
Warfarin（可邁丁、香豆素）
Heparin（肝素）
新型抗凝血劑
Apixaban（Eliquis）
Dabigatran（Pradaxa）
Rivaroxaban（Xarelto）
抗血小板藥物
Aspirin（阿司匹林）
Clopidogrel（Plavix保栓通）
Ticagrelor（Brilinta）
魚油禁忌搭配2.降血壓藥物
魚油與降血壓藥物併用可能強化降血壓的效果1,2，因此補充前應先諮詢主治醫師，並密切監控血壓變化。
魚油禁忌搭配3.免疫抑制劑
魚油可能增加以下藥物在血中的濃度，導致藥物副作用增強3：
Cyclosporine（環孢素）
Sirolimus（雷帕霉素）
Tacrolimus（他克莫司）
魚油禁忌搭配4.類固醇藥物
魚油不宜與糖皮質類固醇併用，其成分如皮質醇、氫化可體松或地塞米松2，因位魚油可能會加重糖皮質激素成分引起的副作用。
魚油禁忌搭配5.避孕藥
口服避孕藥可能會減少魚油促進新陳代謝的效果3。因此如果正在補充避孕藥，建議先詢問婦科醫師是否可以補充魚油，可能需要調整魚油劑量或攝取間隔2小時以上。
魚油禁忌搭配6.減肥藥物
減肥藥Orlistat（羅氏鮮、愛麗）可能會阻止魚油中有益脂肪酸的吸收3。建議兩者至少間隔2小時，以避免出現這種交互作用。
六、魚油什麼人不能吃？7大禁忌族群要注意！
身為營養師，我經常被問到「魚油是不是人人都能吃？」答案是否定的。以下7大族群需要特別謹慎或完全避免魚油補充：
魚油禁忌族群1. 魚類或海鮮過敏者
對魚類、甲殼類過敏的人應該避免魚油保健品。雖然魚油保健品經過精製處理，大部分蛋白質過敏原已被去除，但仍可能殘留微量蛋白質，而導致皮疹、嘔吐、呼吸困難等過敏反應。
雖然魚油主要來自魚類而非甲殼類，但美國過敏、哮喘和免疫學會建議甲殼類過敏患者諮詢醫師後再決定是否使用4。
魚油禁忌族群2. 心臟疾病患者
心臟疾病患者族群需要醫師密切監督。德國風險評估研究所（BfR）指出，魚油可能增加心房顫動風險，特別是以下3大族群：
已有心血管疾病者
心房顫動高風險群
裝有心律調節器者
德國風險評估研究所（BfR ）提醒，上述心臟疾病患者每日補充4公克以上魚油，出現心房顫動的風險較高。
魚油禁忌族群3. 補充抗凝血藥物者
這是最重要的禁忌族群。魚油的抗血小板效果會與抗凝血藥物產生加成作用，大幅增加出血風險3：
Warfarin（華法林）使用者
新型抗凝血劑使用者
長期補充阿斯匹靈者
魚油禁忌族群4. 孕婦特殊階段
懷孕37週後到生產期間應暫停魚油補充，因為可能影響凝血功能，增加產時出血風險。
魚油禁忌族群5. 3以下兒童
未滿3歲的兒童應在醫師指導下使用魚油。雖然魚油對兒童發育有益，但劑量需要根據年齡精確調整。
魚油禁忌族群6. 肝病患者
肝硬化或肝功能受損者應避免魚油，魚油有以下特性：
可能影響維生素A代謝（特別是魚肝油）
可能增加出血風險
肝臟代謝能力下降
魚油禁忌族群7. 免疫功能低下者
HIV/AIDS患者或其他免疫系統功能低下者需要特別小心，補充前應先諮詢主治醫師。
七、魚油功效常見QA
Q1.魚油軟膠囊功效？
魚油軟膠囊含高濃度EPA與DHA，主要功效包括增強體力、促進新陳代謝，有助三餐大魚大肉、愛應酬的族群調整體質。
Q2.深海魚油的好處？
深海魚油取自冷水魚種，EPA/DHA濃度更高且污染物含量較低。富含天然維生素E等抗氧化物，能讓魚油功效發揮更好。
魚油推薦挑選【85%高純淨魚油】：調節生理機能x健康維持
看完這篇魚油功效作用的完整介紹，相信大家比較明瞭魚油的挑選原則，如果你正在尋找優質可信賴的魚油產品，推薦豐傑生醫【85%高純淨魚油】，不僅魚油濃度高，且有專利技術萃取純淨的Omega-3脂肪酸，還有完美的EPA、DHA比例，有助於循環代謝等生理機能。對高濃度魚油與相關產品有疑問的話，十分歡迎諮詢豐傑生醫專業營養師團隊。
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參考文獻
