rTG魚油比較好嗎？與TG、EE差在哪？吸收率與挑選重點一次看懂

專家審稿 戴嘉珠 營養師 ｜豐傑專家團隊 編輯

rTG魚油是近年討論度很高的魚油型態之一，也是不少人在挑選魚油時特別關注的關鍵字。不過除了rTG之外，市面上還有TG與EE等不同型態，常讓人搞不清楚差異在哪、該怎麼選。 
本文將用簡單好懂的方式，帶你了解rTG魚油與其他型態的差別、吸收特性與挑選重點，幫助你更快找到適合自己的魚油產品。  

一、魚油三大型態差異解析：TG、EE 與 rTG魚油差在哪？

魚油依加工方式分為TG、EE、rTG 三種型態，主要差別在於如何在「天然結構」與「高濃度」之間取得平衡：

TG型態：最原始的天然型態

TG型是魚類體內的原始脂肪形式，和我們平常從食物攝取到的脂肪結構相近， ，因此人體非常的好適應、好吸收 。

但缺點是未經高度濃縮，Omega-3濃度較低（約30%），想吃到足量需吞下較多膠囊，也會攝取較多非必要的魚油脂肪。
 

EE型態：高濃度的加工態

為了提升魚油的濃度，科學家將TG型結合乙醇轉化為EE型，可以想成「 魚油再濃縮過的版本」。

這類魚油能透過精煉達到高純度，但因分子結構改變，不再是原始天然形式，整體消化吸收的速度相對較慢。
 

rTG型態：最高效的「還原」型態

rTG利用超臨界萃取技術，將高濃度的EE型「重新加工」回天然的TG結構。

它集結兩者優點：擁有TG型天然魚油的「好吸收」分子型態，又具備EE型的高濃度與純淨度。雖然製程最複雜，卻是目前公認最有效率的魚油補充型態。

從表中可見，魚油濃度：rTG>EE>TG；魚油吸收率：rTG>TG>EE，因此如果要補充魚油， rTG 型態是更聰明的選擇！

二、rTG魚油功效有哪些？營養補充重點一次看

rTG魚油富含人體無法自行合成的必需Omega-3 脂肪酸（EPA、DHA），是日常營養補充的重要來源。以下整理補充rTG魚油的主要好處：

rTG魚油功效一：幫助調整體質

魚油中的Omega-3（DHA、EPA）可作為日常營養補充，美國《營養雜誌》研究顯示，持續補充一段時間後，有助於調整體質，健康維持。
 

rTG魚油功效二： 促進新陳代謝

first AHA Science Advisor指出，rTG 魚油中含有的DHA與EPA為人體重要脂肪酸來源之一，參與多項生理調節過程，有助於促進新陳代謝，維持日常活力。

rTG魚油功效三：孕期與產後可補充關鍵營養

在懷孕與產後這段期間，對營養的需求會明顯提高。DHA常被建議作為日常補充，有助於提供母體與寶寶所需營養。

延伸閱讀：EPA、DHA魚油是什麼？專家解析5功效、差異，5禁忌要小心！

三、rTG魚油該怎麼挑？5大rTG魚油推薦挑選重點

rTG魚油好處多，但市面上魚油產品五花八門，到底該怎麼挑？營養師精心整理出6大挑選重點，教你快速辨別高濃度、好吸收又安全的rTG魚油，讓日常補充更安心！

rTG魚油挑選重點一｜Omega-3濃度須達80%以上

rTG 型態存在的目的就是為了「高濃度」。如果濃度只有 30% 或 50%，選擇一般的 TG 型即可，不需要多花錢買 rTG。

優質的 rTG 魚油，Omega-3 濃度應達到 80% 至 99%，才能發揮 rTG「體積小、濃度高、好吸收」的核心優勢。 
 

rTG魚油挑選重點二｜確認「100% rTG」純度標示

由於rTG的加工成本最高，部分市售產品會混入較便宜的 EE 型魚油來降低成本。挑選時應確認產品是否有明確標示為 「rTG型態魚油」。若僅標示「魚油」、「濃縮魚油」或「精製魚油」，可能並非100%純rTG魚油。 
 

rTG魚油挑選重點三｜看 IFOS 5 星認證

rTG因為製程經過再酯化，分子結構比TG更容易氧化，因此「新鮮度」是決定品質的關鍵。

我們可以看國際權威的 IFOS 5 星認證中的「酸價」與「總氧化值（TOTOX）」 ，這些數值越低，代表魚油在變為 rTG的過程中維持得越新鮮、穩定，沒有腥味。
 

rTG魚油挑選重點四｜包裝形式對 rTG 特別重要

延續上一點。因為rTG容易氧化，獨立鋁箔片包裝（PTP）會比罐裝好很多。罐裝魚油每次開蓋就接觸氧氣一次，rTG氧化速度會快很多。這是「為什麼rTG該選獨立包裝」的真正原因。
 

rTG魚油挑選重點五｜小型深海魚與原廠授權原料

高濃度的rTG 魚油通常來自全球知名原料廠（如西班牙 Solutex 或德國 KD）。挑選時查看是否有原廠授權商標。頂級 rTG 魚油會堅持使用南太平洋小型魚種（鯖魚、秋刀魚、鳳尾魚等），不僅避開重金屬鏈，也能確保rTG在製程還原時使用較純淨的原料來源，品質更穩定 。

四、rTG魚油什麼時候吃效果才最好？

rTG魚油雖然吸收率較高，但仍屬脂溶性營養素，需要透過食物中的脂肪刺激膽汁分泌與乳化作用，才能幫助Omega-3更有效被吸收。因此建議隨餐或飯後補充，會比空腹食用更有助於提升吸收。

延伸閱讀：吃魚油5大好處！早上吃還是晚上吃？正確吃法、6大挑選原則

五、rTG 魚油常見QA

Q1. rTG魚油是什麼？和一般魚油差在哪？

與一般魚油（主要為TG型與EE型）相比：

• TG型：屬於天然脂肪型態，吸收較好但 Omega-3 濃度較低

• EE型：為加工濃縮型態，Omega-3 濃度較高但吸收較慢

• rTG型：透過專利技術將濃縮後的 EE 型重新轉化為天然 TG 型態，同時具備「高濃度」與「較好吸收率」的特性。

因此 rTG 是其中品質最優、生產技術門檻最高，且最符合人體高效吸收需求的魚油型態。 
 

Q2.rTG 魚油真的比較好吸收嗎？

部分研究指出，rTG 型魚油在EPA、DHA 的吸收率上通常優於EE型魚油，原因與其結構較接近天然魚油型態有關。不過實際差異仍會受到是否隨餐、補充時間影響。 
 

Q3. rTG 魚油適合哪些人吃？

平時較少吃魚、經常外食，或想補充Omega-3營養的人，都可以考慮補充rTG魚油 。 
不過若為懷孕後期、近期準備手術、正在服用特定藥物、對魚類成分較敏感，或本身有慢性疾病者，建議食用前先諮詢專業醫師，確認自身狀況後再補充。 

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產品同時具備 IFOS 五星國際魚油檢驗認證，並採用獨立PTP膠囊包裝，減少與空氣接觸，幫助維持新鮮度。如果您正在挑選兼顧吸收率、純淨度與品質把關的魚油產品，會是不錯的選擇。

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