益生菌功效有哪些?營養師揭「5大挑選原則」:吃對才有效!

益生菌功效有哪些?營養師揭「5大挑選原則」:吃對才有效!

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專家審稿 戴嘉珠 營養師 |豐傑專家團隊 編輯

隨著健康意識提升,益生菌已成為許多人日常保健品之一。市面上益生菌產品琳瑯滿目,主打各種功效與好處,卻讓消費者難以抉擇。

究竟益生菌有什麼功效?為什麼需要補充?怎麼選、怎麼吃才有效?本篇將從功效、種類、挑選方法到正確吃法與常見疑問QA,《豐傑生醫》特別邀請營養師戴嘉珠、駐站的肝膽腸胃科醫師,帶你一次掌握益生菌的重點,讓你補充得安心又有感!

一、為什麼要吃益生菌?5大族群適合吃!

現代生活節奏快、飲食偏向高油高糖,讓不少人健檢紅字連連,也因此開始重視日常保健。益生菌成為熱門選擇,但你知道補充它的真正原因嗎?以下整理出4種常見情況,幫助你了解益生菌對身體的重要性:

  1. 飲食習慣不佳者
    現代人飲食多油、多糖、纖維攝取不足,容易讓細菌叢生態失衡,常有排便順暢的需求。

  2. 作息不規律者
    生活忙碌、作息亂也會影響身體內部微生物的平衡。

  3. 服用抗生素者
    抗生素會同時消滅好菌與壞菌,而補充益生菌有助於恢復平衡,建議與益生菌間隔2小時服用。

  4. 懷孕之女性
    女性懷孕後,常伴隨體質改變,容易有菌叢生態失衡的狀況,常需要消化調理,透過補充益生菌,不僅可使排便順暢,也可以幫助孕婦調整體質。

  5. 老年人
    年長者常會有調理消化、調整體質的需求,透過補充益生菌幫助調整身體機能。
     

二、益生菌7大功效、好處!機轉作用一次看

接下來,帶你深入了解益生菌的7大好處及其背後的科學原理:

益生菌功效1:改變細菌叢生態

現代人飲食精緻、壓力大,容易讓體內好菌減少、壞菌增多。益生菌能協助「補好菌」,幫助維持體內微生物的平衡,這就像替身體打掃環境,讓健康維持在最佳狀態。
 

益生菌功效2:幫助消化,使排便順暢

有些人常覺得吃完東西容易不適,其實這和消化道功能息息相關。國外研究發現,益生菌能協助分解食物、促進營養吸收,進而使排便順暢,讓你每天感覺更輕鬆。
 

益生菌功效3:調整體質,滋補強身

國際分子學期刊》身體的防護力不僅靠外在保養,內在平衡同樣重要。益生菌能協助調節生理機能,讓身體更能適應環境變化,減少外來威脅帶來的不適。

臨床上,《豐傑生醫》的駐站腸胃專科醫師也觀察到,若搭配「含後生元」的複方益生菌產品,能讓益生菌更穩定發揮作用、改變細菌叢生態,進一步提升調整體質的實際感受。

例如《豐傑生醫》添加了克菲爾M1後生元、專利桿菌株(如植物乳桿菌LP28、鼠李糖乳桿菌LRH113)的配方,在專業實務中也獲得不少好評。
 

益生菌功效4:精神旺盛

當身體能有效吸收營養、維持平衡,從而幫助精神旺盛。《科學期刊》指出,益生菌能在日常中扮演「補給站」的角色,有助維持健康活力。
 

益生菌功效5:促進新陳代謝

新陳代謝若順暢,整個人看起來更有朝氣。益生菌有助於維持身體機能正常運作,讓你在工作、學習或運動時都能保持最佳狀態。
 

益生菌功效6:孕婦產前產後或病後之補養

特殊時期如孕婦產前產後、病後調養,身體需要更多營養與調整。《胎兒新生兒醫學精要》指出,益生菌能透過改變母嬰的細菌叢生態,幫助孕婦與寶寶調整體質、健康維持。
 

益生菌功效7:幫助女性健康維持

女性在不同生理階段,常有專屬保健需求。適合女性的益生菌配方,能幫助調整體質,維持女性健康。

 

三、益生菌需要天天吃嗎?

許多人在補充益生菌時,常會疑惑是否需要天天吃,或是偶爾補充即可。事實上,益生菌的補充方式與效果息息相關。以下帶你認識持續補充益生菌的必要性與建議。

  • 持續補充效果較佳
    益生菌屬於活性微生物,有些菌種難以在體內長久定殖,若能天天補充,建議持續吃3個月以上,更能穩定改變細菌叢生態與健康維持。

  • 停用後效果會減弱
    若沒有持續補充益生菌,或缺乏足夠的益生元及均衡飲食,隨著回歸忙碌、外食為主的生活型態,菌叢容易回到原本的狀態,導致益生菌的效果減弱。

  • 特殊情況者應諮詢醫師
    有免疫力低下、重大疾病、剛動手術、腸胃道疾病、新生兒、早產兒或高齡且健康狀況不佳者,補充益生菌前建議先諮詢醫師,以確保安全。
     

四、益生菌種類、菌株差在哪?功效要看「菌株」

益生菌「種類」指的是不同菌屬與菌種,如乳酸桿菌、雙歧桿菌;「菌株」則是在菌種下更細分的特定編號(如BAL06、LRH10),不同菌株功效各異,選購時建議認明完整標示,才能精準補充所需。

益生菌功效看「菌種」不夠!
「菌株編號」才有實驗背書

使排便順暢

調整體質

女性調整體質

幫助維持消化道機能

調節生理機能、滋補強身

幫助女性改變菌叢生態

乳雙歧桿菌 BAL06

鼠李糖乳桿菌 LRH10

副乾酪乳桿菌 LPC12

發酵乳桿菌 LF26

長雙歧桿菌 BL986

嗜酸乳桿菌 LA1063

植物乳桿菌 LP28

鼠李糖乳桿菌 LRH113

熱激化克菲爾乳桿菌 M1(後生元)

瑞士乳桿菌 LA25

乳酸乳桿菌 LDL114

植物乳桿菌 LP115

 

五、益生菌怎麼挑選?專家親授:5大內行挑選原則

挑選益生菌不是只看品牌或菌數那麼簡單,還要注意菌株來源、活菌的穩定性、配方搭配和產品的安全性,才能真正發揮保健效果。以下5大原則,幫助你選對適合自己的好菌產品:

挑選原則1. 看「菌株編號」:找出真的有科學實證的菌種

標示菌株編號的產品,就像給益生菌一張身分證,能追溯到臨床研究與實際功效。選擇有完整菌株編號的益生菌,才能確保你補充的是「有研究、有保障」的有效菌。
 

挑選原則2. 認明「保證菌數」:確保有效期限內還有活菌

很多產品標示的菌數,是「出廠時」的數量,但實際吃進去時,可能早已減少一半以上。建議選擇標示「保證菌數」的產品,才能確保到期前依然補充到足夠的活菌量。
 

挑選原則3. 有加「益生元+後生元」:幫助好菌活得更久

好菌要在體內發揮作用,除了本身品質穩定,透過添加益生元、後生元,也能提供好菌充足的營養、良好的生活環境,達到順利定殖並長期有感調理的效果:

  • 益生元:益生菌的營養來源,例如寡糖、菊苣纖維等,可幫助菌叢穩定

  • 後生元:能改變細菌叢生態、提升好菌的穩定性,如克菲爾M1等

實際上,腸胃專科醫師也指出,補充「益生菌+後生元」的複方配方,在調整體質上會比單補菌更有效率。以豐傑生醫為例,每包含有200億後生元,並搭配特定專利菌株(如植物乳桿菌 LP28、鼠李糖乳桿菌 LRH113),是針對體質調理而設計的高效組合,醫師實際使用上也有直接的感受回饋。
 

挑選原則4. 選擇100%無添加益生菌:避免糖、香料、色素,敏感族群更要注意

有些產品為了口感會加入糖、香料或色素,這對過敏體質、孕婦、糖友或嬰幼兒都可能造成負擔。選購時建議選擇無添加、或經過第三方「無添加驗證」的產品更安心。

 

挑選原則5. 有經過第三方檢驗:品質安全才有保障

建議選購有通過 SGS、台美檢驗等第三方機構檢測的產品,確認沒有農藥、重金屬、塑化劑等有害物質,讓你補菌補得放心、吃得更安心。

 

六、益生菌怎麼吃、什麼時候吃最有效?營養師授5大吃法更有感!

正確的補充方式,能讓益生菌發揮最大效益。你知道益生菌怎麼吃最有效嗎?以下彙整營養師建議的5大吃法,讓你補充更有感。

  • 飯後或隨餐補充:飯後消化環境較溫和,有利益生菌作用。

  • 搭配益生元食物攝取:多吃蔬果、全穀類,讓好菌更好定殖。

  • 持續穩定補充:建議天天攝取,至少持續3個月,效果更有感、持久。

  • 避免與抗生素同時補充:如需補充抗生素,建議間隔2小時以上再補充益生菌。

  • 避免高溫飲品同時補充:高溫會殺死益生菌,建議搭配40度以下溫涼水補充。
     

七、益生菌有副作用嗎?

雖然益生菌對多數人來說相對安全,但仍有少部分人可能出現不適。補充前,先了解可能的副作用與注意事項,才能安心補充。

  • 部分族群可能輕微不適:如腹脹、排氣增加,通常數天內會緩解

  • 特殊族群需諮詢醫師:如免疫力較低、重大疾病患者,建議先詢問醫師 

     

破解迷思!益生菌菌數越多越好嗎?3大常見錯誤觀念

迷思1:菌數越多越好嗎?300億、1000億益生菌才有效?

真相:

益生菌的效果不僅取決於菌數多寡,更重要的是「菌株」具有臨床證據支持。市面上標榜近1000億的數字,往往指的是「出廠菌數」,但經過運送、保存,實際的活菌數可能大打折扣。因此,選購時應特別留意「保證菌數」標示,常見的保證菌數為250~300億,可確保吃進去的是有效活菌,而非僅僅是高數字的噱頭。

按照目前研究,益生菌每日補充量,一般建議至少達到10億~200億以上,才能發揮健康效益。不同健康需求與菌株,所需有效菌量也會有所差異,建議依菌株的臨床研究選擇適合的菌數。
 

迷思2:益生菌需要冰冰箱冷藏才有效?

真相:

雖然益生菌怕熱,但隨著科技進步,現在許多產品已採用包埋技術與保證菌數設計,能讓益生菌在常溫下穩定保存。

例如:「單層包埋技術」可讓菌種於常溫穩定18-24個月。如豐傑712D益生菌,經研究數據顯示,經過6個月常溫保存後,活菌數仍維持標示的82%。

反而反覆冷藏、取出會產生冷凝水,可能加速菌種衰亡,選購時建議認明「包埋技術」及「保證菌數」標示,並依產品建議保存。
 

迷思3:乳酸菌就是益生菌

真相: 

並非所有乳酸菌都是益生菌!

根據世界衛生組織定義,益生菌必須是經過嚴格科學驗證、證實對人體健康有特定功效的活菌株。乳酸菌只是泛指能產生乳酸的細菌總稱,而益生菌則是其中通過臨床研究證實,具健康效益的「菁英份子」

市面上許多標榜乳酸菌的產品,若缺乏完整的菌種菌株標示(如鼠李糖乳桿菌 LRH10)或未經科學驗證,便無法等同於真正的益生菌。因此,認明完整菌種與菌株編號標示、具備臨床研究背書,以及足夠的活菌數保證,才能真正為健康加分。

 

九、益生菌常見QA

Q1.益生菌如何吃?

建議飯後、溫水補充,避免高溫飲品,天天持續補充幫助好菌定殖、效果佳。
 

Q2.什麼人不適合吃益生菌?

免疫力低下、重大疾病、術後、嬰幼兒或孕婦等特殊族群,應諮詢醫師。
 

Q3.益生菌過期可以吃嗎?

不建議食用過期益生菌,活菌數可能已大幅下降,且安全性無法保證。
 

Q4.益生菌一天吃幾次?

依產品建議為主,常見為每日1~2次,分次補充更能維持體內好菌。
 

Q5.益生菌飯前還是飯後吃?

建議飯後或隨餐食用,提升益生菌存活率。若有包埋技術的益生菌,則任何時間補充都沒問題。
 

Q6.益生菌吃太多怎麼辦?

一般適量補充即可,過量可能造成腹脹、排氣增加,應依建議攝取量補充。
 

Q7.益生菌越吃越胖?

目前無明確證據顯示益生菌會導致體重增加,反而有助於促進新陳代謝與健康維持。

 

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