魚油挑選全攻略！濃度至少80％？rTG型最好？3大魚油功效一次看

專家審稿 戴嘉珠 營養師 ｜豐傑專家團隊 編輯

魚油挑選，推薦看這篇！魚油功效好處多，不同的魚油品牌，濃度、來源和型態也不同，會影響健康維持的效果。

本文將為你解析3大魚油功效、5大挑選重點，以及正確的魚油吃法。最後推薦一款純淨、高濃度且易吸收的海洋友善魚油「豐傑生醫85%高濃度魚油」，幫助你健康維持。

一、為什麼需要補充魚油？3大魚油功效好處解析

魚油取自富含脂肪的魚類體內取出的油脂，魚油富含Omega-3，對於健康維持至關重要。

現代人外食比例高，這容易導致體內脂肪酸比例失衡。這是因為外食中常攝取到大量的Omega-6脂肪酸（加工食品、烹飪植物油為主要來源），而Omega-3的攝取量卻明顯不足；當Omega-6過高、Omega-3不足時，可能引發慢性問題，如代謝症候群等。因此，建議要補充Omega-3，以保持Omega-6與Omega-3的平衡。

Omega-3食物包含植物性來源以及動物性來源，又以動物性來源的Omega-3轉換能力較佳，主要來源為深海魚類，例如：鯖魚、秋刀魚、鮭魚。因此，可以說魚油為補充Omega-3最有效率的方式。

根據《生物醫學與藥物治療》指出，Omega-6與Omega-3的劑量比例，控制在1:1~1:4之間最佳。由於Omega-3無法由人體自行合成，必須透過飲食或補充品來取得，因此建議適量補充魚油，提升體內Omega-3含量，有助維持脂肪酸平衡，幫助健康維持。

魚油功效3大好處

魚油中的DHA、EPA可以幫助調整體質、調節生理機能，營養師整理了3大魚油功效：

魚油功效1：調整體質

美國《營養雜誌》研究顯示，164名參與者在進行12周的Omega-3飲食補充之後，結果顯示有助於調整體質。
 

魚油功效2：孕期間、產後補養

魚油是孕媽咪在孕期間、產後的重要營養補給。國際期刊指出，懷孕20週之前開始補充Omega-3，其中的EPA及DHA，有助於孕媽咪及孕後嬰兒的健康維持。

世界衛生組織 ( WHO ) 表示，建議孕婦一天至少要攝取200毫克的DHA，對孕媽咪和嬰兒的健康都有益。不過營養師提醒，懷孕後期、接近預產期的孕媽咪，必須停止攝取魚油，以免影響生理機能。
 

魚油功效3：促進新陳代謝

美國心臟協會指出，魚油中的DHA和EPA能促進新陳代謝，有助於調節身體的生理機能，健康維持。

延伸閱讀：吃魚油好處有哪些？Omega-3、EPA和DHA怎麼看？魚油濃度計算大公開！

二、3大魚油類型：EPA、DHA、Omega-3魚油怎麼看?

市面上主要的魚油類型分為3種：EPA魚油、DHA魚油和Omega-3魚油。

• EPA魚油
  對於運動員、銀髮族，維持平靜、想促進新陳代謝等族群來說特別適合

• DHA魚油
  對發育中的孩子、工作學習者、長時間使用3C族群特別適合使用

• Omega-3魚油
  兼具了EPA、DHA兩者的功效
   

差異如下表所示：

若沒有特殊需求，一般人可以直接補充Omega-3，同時攝取到EPA、DHA最好。營養師建議，想要辨別EPA魚油、DHA魚油和Omega-3魚油，可以通過查看產品名稱或成分表來確認魚油的類型。

三、魚油怎麼挑？市售魚油7大推薦挑選重點

市售魚油產品眾多，根據濃度、來源、型態的不同，健康維持的效果也不同。因此挑選時需特別留意以下5個重點：

魚油推薦挑選重點1：80%以上高濃度

魚油濃度指的是膠囊中EPA和DHA的總含量比例，濃度越高的魚油，代表非必要成分和雜質越少，品質也越好。根據目前的萃取技術而言，超過80%的EPA+DHA含量，就可以稱為高濃度魚油。

魚油濃度=（EPA含量+DHA含量）除以（總魚油含量）​×100%

以豐傑85%高純淨魚油為例，魚油膠囊標示為：

• 總魚油含量：500 mg
• EPA含量：480 mg / 2顆
• DHA含量：320 mg / 2顆

魚油濃度=（240mg + 160mg）除以（500mg）​×100% = 80%

延伸閱讀：高濃度魚油比較好？解析高濃度魚油功效、與低濃度差異
 

魚油推薦挑選重點2：「超臨界萃取」rTG型態魚油，清澈無味

魚油的萃取型態分為三種，分別是TG型、EE型與rTG型。建議選擇技術門檻最高的rTG魚油，無論在濃度、吸收率方面，都是效率最高的魚油型態。以下是三種魚油的差異：

• TG型態
  魚油的萃取過程最初的型態，這種形態的Omega-3濃度較低，但吸收率好。

• EE型態
  TG型魚油透過酯化濃縮技術，將魚油轉換為EE（乙基酯）型態，這樣可以提高Omega-3的濃度，但會降低吸收率。

• rTG型態
  運用先進技術將EE型態轉變為rTG型態，這種型態既能保持高濃度的Omega-3，又能提供最好的吸收率。

以豐傑85%高純淨魚油為例，採用的是「一段式超臨界萃取技術」的rTG型態魚油，從魚油進廠、萃取、純化、去色、除味，這些繁瑣的過程完全在「一個封閉的空間」中完成，藉此隔絕所有可能的汙染源。

超臨界萃取技術是當前國際上最頂級的魚油提取方式，能有效去除污染物和異味，可以完整保留魚油的營養價值。
 

魚油推薦挑選重點3：小型深海魚為佳

從海洋食物鏈來看，大型魚會累積比較多的重金屬，而小型魚重金屬較低，因此，魚種來源建議挑選重金屬含量較低的深海小型魚種，魚油品質、純淨更有保障。

營養師提醒，切勿選擇來路不明的魚油，不僅無法掌控魚油來源，品質穩定也沒有保障。
 

魚油推薦挑選重點4：擁有多種專利認證

經過國內外第三方檢測機構認證的產品，才能確保魚油功效、品質、重金屬殘留等，吃起來更有保障，以豐傑85%高純淨魚油通過的專利認證舉例：

• IFOS認證
  IFOS是目前全球擁有絕對的權威性，專門針對魚油進行檢測與認證的第三方機構。主要檢驗項目包含Omega-3總含量（DHA／EPA）、重金屬（如汞、鉛、砷、鎘）、污染物（如多氯聯苯、戴奧辛）等，檢驗標準相當嚴格。

  全球兩大魚油廠「西班牙Solutex」和「德國KD」的原料均會送檢IFOS，確保產品的品質和安全性，而豐傑的魚油，則是從「原料」到「產品」皆獲得IFOS雙倍認證的高規格魚油。

• SGS重金屬檢驗
  SGS是國內最具有公信力的第三方檢驗單位，檢驗內容包括重金屬（如汞、鉛、砷、鎘）、污染物（如多氯聯苯、戴奧辛等）、安定性物質（過氧化物等）等，確保產品無污染、無毒害。

• SNQ國家品質標章
  SNQ國家品質標章，是由全台160位來自營養、醫療、生物科技領域的權威「官產學專家」，組成評審團隊進行嚴格審核。經過多階段的評審程序，針對產品的安全性、品質和服務性進行全面評估，只有通過層層把關的產品才能獲得SNQ認證。
   

魚油推薦挑選重點5：EPA&DHA黃金比例3：2

實驗數據證實，魚油DHA：EPA比例3：2，是營養價值最高的黃金比例，適合全家大小日常保健補充。
 

魚油推薦挑選重點6：西班牙大廠Solutex來源

西班牙大廠Solutex是全球魚油製造領域的領導者之一，是最專業可信的魚油大廠。目前擁有多達115項國際專利，為目前專利最多的魚油製造廠商，不僅針對魚油的萃取技術、純化製程，甚至是減少環境汙染物都有獨家專利，擁有眾多專利魚油，安心信賴更上一層樓。
 

魚油推薦挑選重點7：膠囊單一PTP封裝

膠囊單一PTP封裝，將魚油獨立包裝，不僅可以避免受潮，還能避免魚油黏在一起受損變質，以下是膠囊單一PTP封裝的好處：

• 保鮮效果佳
  PTP包裝將每顆膠囊單獨密封，能有效避免魚油與空氣、濕氣及光線的接觸，防止氧化。這種包裝方式不僅能延長魚油的保質期，還能保持其新鮮度，確保魚油的品質和功效得以維持。

• 攜帶方便
  PTP片的設計小巧輕便，外出時只需攜帶幾片即可，無需攜帶整瓶，這使得日常使用更加方便。

• 衛生安全
  魚油獨立包裝可以避免手接觸多顆膠囊，產生衛生疑慮。

• 避免異味
  獨立包裝可以減少魚油膠囊之間的接觸，避免膠囊黏在一起，拉扯時導致魚油破裂、變質、散發異味。
   

四、正確魚油吃法與一天攝取量

魚油要怎麼吃效果最好？食藥署指出，魚油屬於脂溶性營養素，因此建議在餐後補充魚油。同時建議魚油與含脂肪的食物一起吃，可以幫助吸收效率。

另外，食藥署也建議，魚油一天攝取量不得超過2g，以豐傑生醫85%高純淨魚油為例，一天補充2顆1.4g已足夠健康維持。

五、魚油挑選常見QA

Q1.魚油跟葉黃素可以一起吃嗎？

國際期刊生物醫學研究指出，魚油和葉黃素一起吃有助於精神旺盛、健康維持。

*營養師推薦搭配法：西班牙85%高純淨魚油＋金盞花葉黃素MAX

85%高純淨魚油有助於調節生理機能，金盞花葉黃素MAX則有助於維持在暗處的視覺，兩者都是脂溶性營養素，飯後一起吃可以讓健康維持效果更加乘！
 

Q2.魚油跟維他命D可以一起吃嗎？

可以。維他命D屬於脂溶性營養素，在油脂的幫助下，能更好地被人體吸收和消化。魚油中含有豐富的Omega-3不飽和脂肪酸，有助於促進維他命D的吸收，兩者一起吃更能幫助健康維持。
 

Q3.魚油跟鈣片可以一起吃嗎？

可以。不過需留意營養素的食用時機，魚油屬於脂溶性營養素，建議與鈣片一起隨餐或餐後補充；鈣片建議選擇吸收率最佳的海藻鈣，不僅可以促進鈣質吸收，睡前補充還能幫助入睡。

延伸閱讀：海藻鈣、碳酸鈣、檸檬酸鈣怎麼選？營養師：這款補鈣效果最好！

海洋友善魚油推薦：85%高純淨魚油，純淨、高濃度、好吸收

豐傑85%高純度魚油，採用rTG型高濃度配方，吸收效果佳，並通過IFOS原料與產品的雙重五星認證。原料來自大西洋與太平洋的遠洋小魚，不僅通過友善海洋認證，還是GOED（Global Organization for EPA and DHA Omega-3s）會員，所有魚類捕撈紀錄可追溯，讓消費者清楚了解魚油的來源與製程，確保安全與透明度。

關於豐傑生醫

豐傑生醫盼成為消費者信賴第一品牌。

我們想傳達給大家就是最真實且正確的保健概念，致力研究適合亞洲人的配方，選擇最自然健康的原料及天然植萃為主軸，選用最純粹的原料與配方，加上足量成分，真正做到幫助健康，讓您感受到有感、安全且專業。希望這些精心研發的產品，能由內而外守護全家人，成為消費者信賴度第一的品牌。